板橋美食|板橋漢堡|角落utopia:好吃到遺憾沒早點來!板橋美式頹圮風餐廳,近新北市政府,板橋大遠百
原來炸牡蠣做成漢堡也這麼美味!身為漢堡控的安魯魯,居然經過好幾次卻沒有走進去吃的這間:美味、美式現代與頹圮風融合的板橋漢堡餐廳「角落utopia」。軟彈微甜不濕軟的漢堡麵包,夾裹著新鮮生菜、精緻的漢堡主菜,一手難以掌握的大漢堡,豪氣地啃上一口,再一口檸檬可樂、或是香氣豐富的伯爵紅茶,通體舒暢又滿足,推薦給同樣是漢堡控的同學們不能錯過,一定要來吃看看
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角落utopia,鄰近板橋大遠百,在新北市政府大門斜對面巷子裡,從板橋站步行約8分鐘可以抵達,店家附近有機車停車格,汽車建議停到板橋大遠百或是新北市政府地下停車場
店門口設計有點廢墟風,停著一台瓦斯桶造型置物箱的勾勾龍,好特別!
店家對面是新式大樓,而店家這一排則是舊式矮房子,對比鮮明,但老闆巧妙的創意讓,這間店看起來有種城市裡的綠洲感覺,新舊世代相互融合
其實我們常經過這間店,每次都要行注目禮
推開店門走進來,「哇謝」驚嘆號從頭頂狂噴出來的感覺,店裡裝潢佈置出自老闆的妙手,不輸專業室內設計師
一樓的後半部,是透明採光罩的天井,陽光就直接從天空直接灑落在帶點廢墟風的沙發區,是讓安魯魯很喜歡的角落
往二樓用餐區的樓梯旁,裝飾著一些美式風格的元素,只能說老闆真的很會營造氣氛!
復古、自然與現在結合的小角落,網美們趕快來打卡呀!
店家備有菜單,但想點餐需畫記在這張點餐紙上面,再拿著點餐紙去櫃檯結帳買單
低消$150,醬料餐具可自取,有WIFI使用
點用任一漢堡+39元紅茶/可樂/雪碧/柳橙汁任選一杯,+49元隨堡附沙拉,+59元義式主廚牛肉湯/蘑菇巧達濃湯選一種,如果吃得下想要三種附餐都點也OK,此外漢堡還可以客製化的加點配料,配料和價格也都在上面
身為漢堡控的安魯魯,想都不想,漢堡必定配可樂,角落utopia的可樂不只是加個冰塊就上桌,還添加了兩片檸檬,視覺加分,喝起來有檸檬香帶點微酸更開胃
一接近杯口就有茶香撲鼻而來,喝起來滿滿香氣滑順不澀,偶然看到店家是用茶葉下去煮茶,而非簡單沖泡就更再加分
點完餐沒多久,餐點陸續上桌
娘惹紫心山藥捲
這是道超適合當下午茶或是飯後甜點的菜色,不但色彩繽紛而且口感軟綿的內餡,吃起來香甜帶椰香,外加一球地瓜泥
青檸芥末蝦球
一球入口是最好的品嚐方式,酥脆麵衣搭配特製醬汁的組合,青檸芥末醬的微嗆辣又清爽滋味,在舌尖上刺激味蕾,激發了食慾
擠上金桔多了果香,配上鳳梨增添香甜,麵衣酥脆,蝦肉軟中帶點彈性,完全不輸大飯店的水準
大阪燒牛肉堡
上桌是食材快要滿到爆炸的漢堡,一隻手完全無法掌握,要用雙手謹慎地才能捧起來
這份漢堡另外加了49元的套餐,多了隨堡沙拉一份
使用美國牛製作的漢堡肉,煎烤熟度拿捏的恰到好處,搭配上大阪燒特色-海苔絲、柴魚片、高麗菜絲和美乃滋,以及番茄切片、生菜等等,一口咬下腦海裡就浮現在日本吃大阪燒的景象,嘴角都不自覺的上揚
帶皮薯塊不只外型特別,口感和調味也是可圈可點
加價的隨堡附沙拉,則是生菜、玉米、馬鈴薯泥、地瓜泥的組合,淋上香甜帶有咖喱風味的沙拉醬,和些許的義式香料,也同樣令人驚艷
青檸芥末炸牡蠣堡
一看到菜單上有這道菜,炸牡蠣也可以放進漢堡裡? 立刻、馬上就想點來吃看看,漢堡一上桌又是驚嘆聲連連,裡頭有炸牡蠣、小黃瓜、牛蕃茄、生菜、高麗菜絲、青芥沙拉醬、金桔、檸檬片等
海鮮類搭配芥末醬已經對味,醬裡頭還可以看到檸檬皮的刨絲,增加香氣,廚師真的是用心!
迫不急待咬下一口炸牡蠣,比日式料理店炸牡蠣還要好吃!
趕快再擠點金桔,炸牡蠣的麵衣酥脆,裡頭還是燙呼呼的,牡蠣口感好軟,就像在吃生蠔,但又能吃到牡蠣經烹煮才有的濃縮美味,搭配上清爽的生菜,清香微嗆的青檸芥末醬,還有香甜,不會因為沾到醬汁而濕軟爛的漢堡麵包,整體搭起來實在太協調了~
這道菜看起來似曾相似,記得很久很久以前,某個飲食集團旗下餐廳,是最受我期待的一道前菜,不過好像吃太多次,熱情有點消磨
最後來參考一下角落utopia的部分菜單
好吃、值得推薦的漢堡餐廳
店名 角落utopia 板橋漢堡
電話 02-29515211
地址 新北市板橋區民安街11號 (點我看地圖)
營業時間 (供餐時間皆提前半小時結束)
週二-週四 11:30-14:30 17:00-21:00
公休日 週一
捷運資訊 板橋站(步行約8分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/utopia1109
<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>
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