大稻埕保安街賴記雞卷 無名雞捲 慈聖宮廟口,必吃大稻程美食
大稻埕保安街賴記雞卷
大稻埕 的 慈聖宮廟口 有多間的特色小吃攤，但這家攤位只賣一種商品，攤車上就只掛著幾個大字「雞捲 1條70」，以前大家都稱他為 「無名雞捲」，現在有攤位名啦：「大稻埕保安街賴記雞卷」
雞捲的來由有多種說法，一說是因為舊時物資匱乏把剩餘的食物包成卷下去炸，但邏輯有問題，物資缺乏哪來多餘的食物；較可信的另外一說是形狀像雞的脖子成管狀而得名。至於雞捲有沒有雞肉～傳統的做法是沒雞肉的！是用洋蔥丁、豬肉丁和地瓜粉做成漿，填充入腐皮，做成條狀下鍋炸，喜歡傳統味的同學可以來吃看看！
大稻埕保安街賴記雞卷 怎麼去
慈聖宮 廟口的 無名雞捲，靠近 涼州街，從 大橋頭站 步行約6分鐘可以抵達，汽、機車可以停在涼州街上，有停車格！攤位只賣雞捲！
雖然只賣 雞捲，但每次來生意都超好的！座位和隔壁攤共用，在 攤車 後面只有兩三桌，如果沒位置的話，外帶打包到 媽祖宮廟埕 去吃也不錯！老闆秉持著一定的工法和節奏在 炸雞捲，現炸 的 雞捲 熱騰騰，除非有人大量包被瞬間買光光，不然不用等太久就有 雞捲 吃囉！
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大稻埕保安街賴記雞卷口味
我們坐的位置剛好就是上次喝 媽祖宮口四神湯 同個座位！
雞捲 很快就上桌了～搭配甜辣醬和酸酸甜甜吃起來脆脆、水分較多的醃小黃瓜
炸得脆脆的 腐皮 包裹著 洋蔥丁 和一塊 赤肉丁，吃起來洋蔥軟軟的口感居多，赤肉丁扎實口感佔少，整體不會太油膩，牙口不好的老人家和小孩兒也咬得動！
沾點甜辣醬 和搭配 醃黃瓜 吃，就是很單傳又傳統的滋味！
大稻埕保安街賴記雞卷地址電話營業資訊
- 店名 大稻埕保安街賴記雞卷
- 地址 台北市大同區保安街49巷17號 (地圖)
- 營業時間 9:00~13:00，週四公休
- 交通資訊 大橋頭站(步行約6分鐘)
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