老潘魷魚羹 迪化街美食: 40年的傳統美味小吃,必點魷魚羹,甜不辣
老潘魷魚羹 迪化街美食
老潘魷魚羹 在迪化街經營40年，店面在永樂市場的對面，是霞海城隍廟周邊的傳統美食，逛市場逛累時，填飽肚子和休息一下的台式傳統小吃，平常客人數量還好，如果遇假日或者像是台北年貨大街這類活動時，就得排隊才吃得到
特色必點是：沙茶魷魚焿、甜不辣和生魷魚，據說湯頭是從熬煮甜不辣來的，已有甜不辣的鮮甜味，所以不加味精，生魷魚採用魷魚翅泡發，吃起來有脆感，並且限量供應，魷魚焿和赤肉羹搭配的米粉、麵是比較多人會點的品項
老潘魷魚羹 怎麼去
老潘魷魚羹，就在永樂市場正門的對面，從捷運北門站，步行約7分鐘可以抵達，招牌樸素，有時候來逛街東看西看，沒留意直接走過了門口而不入，沒特別注意還真會找不到
攤車在外頭，貼有菜單和價目表
內用區有冷氣開放，座位大概有30個左右，不算多，遇到用餐尖峰時刻很容易擠滿客人
跟攤車裡工作的老闆說一下要內用，就會有服務人員帶領進入
冷氣也要貼上乖乖
桌子上的醋、胡椒粉、辣椒醬和餐具，湯頭不含醋，想吃酸要自己加料
老潘魷魚羹 菜單
每張桌子上都會有菜單，菜單上已經貼心的印好了桌號，就不用自己找半天以及寫上菜單了
「乾拌沙茶生魷魚」是限量款，價格也比較高，是店裡的明星商品，使用泡發魷魚翅，吃起來有脆感
沙茶味是「老潘魷魚羹」的特色，所以可以看到菜單上的品項，都寫上了沙茶！
魷魚焿分成了「生魷魚羹」，以及裹粉的「魷魚羹」
老潘魷魚羹 餐點與口味
沙茶赤肉羹麵
赤肉羹加上油麵組合，加入了點沙茶、豆芽菜、九層塔和韭菜，羹湯喝起來偏濃稠，肉羹咬起來有點扎實感
沙茶和九層塔淡淡的香氣很搭，特別開胃
雖然油麵很好吃，但平常都不太會點，不過偶而才有機會吃肉羹麵，不用在意太多，放開來吃吧！
沙茶魷魚羹米粉
可以看到突出的魷魚腳，咬起來帶點脆感，米粉吃起來ＱＱ的，配菜和調味和赤肉羹一樣
份量不算太多，男生吃一碗不會飽，不過傳統小吃就是小份量，才能夠吃很多種
整體來說口味還算不錯，偶而吃一下可以
地址電話資訊
- 店名 老潘魷魚羹
- 電話 02-25591911
- 地址 103台北市大同區迪化街一段30號
- 營業時間 09:00–16:30，週六日 10:00–16:30，週一公休
- 交通資訊 捷運 北門站，步行約7分鐘
- 網站 https://www.facebook.com/pannoodles/
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