韓國必吃美食人參雞湯篇
幾乎每次來韓國玩，都會找一間的「人參雞湯」來吃吃，這家「名品海雲台蔘雞湯」應該是我們搜集的第四家！特別的是：店家另外附上「人參藥酒」讓客人可以自己調整人蔘味濃淡，人參味入珍珠雞肉就不會太濃，比較適合不太能吃人參味重的同學！不想把人蔘藥酒加進湯裡，也可以直接喝，安魯魯是覺得直接喝起來還挺爽的哩！FB 分享給朋友，找天一起來吃！
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食記開始
名品海雲台蔘雞湯，在韓巢地圖上的介紹是「海雲臺傳聞中的參雞湯」，有使用韓巢地圖的同學記得要查這個店名-海雲臺傳聞中的參雞湯
從地鐵站海雲台站步行到這裡大約需要9分鐘
推開大門走進來是候位區
候位區的沙發還挺長的，旁邊有一台韓國餐廳常見的投幣式咖啡機
店家還有提供免費的WIFI給客人使用，坐下來吃個飯，就順便利用wifi把剛剛拍到的照片打卡上傳
櫃檯前有一整面的人參藥酒櫃子！等一下喝到的人參藥酒難道就是從這些酒甕裡面釀出來的？
店裡的座位很多，還有包廂型的位子。知道我們是外國人，接待的阿珠媽也是很努力的用肢體語言幫我們帶位、解釋～釜山人比起首爾真的熱情親切得多！
來看看點菜單，有中文哩！裡面有什麼材料，都看得懂～不用拿出手機來翻譯了
桌子上的筷子、湯匙盒上也有菜單，中英文標示，可能是因為海雲台有很多外國人來觀光，所以多國語言註解
附上的人參藥酒，還有給兩個小杯子，可以直接喝，也能倒進等一下上桌的人參雞湯裡調味
先來吃吃看雞胗，沾點辣醬，沒有腥味，口感帶點脆，不會難咬～其實跟在台灣吃的差不多
人參土雞湯
這是這家參雞湯的基本款，如果想品嚐原味的話，可以點這道來吃吃看
一上桌的時候，湯頭還在咕嚕咕嚕、熱騰騰地滾動著，等到湯不滾了就可以開喝啦！
湯喝起來還是有淡淡的人參味道，由於調味很淡，想吃鹹一點的同學可以加入桌面上的鹽來調味，我是覺得不用加鹽，喝原本湯頭的鮮甜就很夠味啦！
裡面還有煮成粥狀的米飯
飯和雞肉可以取出來到旁邊的小盤子裡，然後加點鹽、加點小菜再吃，安魯魯則是夾起雞肉、舀起飯來直接吃，旁邊的小盤子放骨頭，吃法就看個人喜好
雞肉已經煮到非常的軟爛，輕輕地用湯匙或筷子就能骨肉分離。雞肉口感幾乎是入口化，並且帶點人參味道，覺得人參不夠濃，記得把人蔘藥酒給倒進去
藥膳人參雞湯
基本款的人參雞湯再加入韓藥材下去煮，可以看到有白果和另外幾種中藥材，湯頭喝起來多了藥材的風味，感覺更補！
吃飽喝足，用店裡面的wifi打了張心滿意足的卡～就準備拿著帳單去結帳囉！
櫃檯有薄荷糖的轉轉機，轉個兩圈就有薄荷糖吃，可以去去嘴裡的味道！
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安魯魯小評
能夠自己調整人蔘味的人參雞湯★餐廳與氣氛
舒適的現代感氣氛
★餐點分類與份量
蔘雞湯
★服務
上菜速度快
★特色
有人蔘藥酒，可以直接喝也能倒進湯裡
餐廳資訊
店名 名品海雲台蔘雞湯 해운대소문난삼계탕 FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 051-741-4545
地址 부산 해운대구 중동2로 6(중1동 1394-39) 釜山海雲台中洞2路6號 (點我看地圖)
營業時間 10:30~21:30
地鐵資訊 海雲台站(203) (步行約9分鐘)
官方網站 http://hss.fordining.kr
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