西門町咖啡廳|CHO CAFE 町‧如固咖啡:老宅文青系咖啡館,推薦卡布奇諾、冰滴咖啡

西門町咖啡廳

CHO CAFE 町‧如固咖啡，位在西門町昆明街上，是由咖啡師和烘豆師聯手經營的咖啡館，店內風格走老宅文青風帶點鄉村純樸風格的設計，氣氛很棒。咖啡飲品推薦必點卡布奇諾，咖啡豆則推薦中南美洲系的豆子。店內還有提供創意咖啡、商業午餐、帕里尼、甜點蛋糕等。低消是一杯飲料，用餐限時1.5個小時，有wifi。

還有更多食記遊記在安魯魯的筆記本

請點個讚，謝謝您的支持

內容目錄

如何前往如固咖啡

從捷運西門站1號出口，步行約5分鐘可抵達。昆明街上有汽機車停車格，較大的停車場是在附近內江街上的台大醫院北護分院停車場
如固咖啡門口是南洋風、老宅古樸感，時不時引路人駐足

從店外透過玻璃窗，可以看到裡頭的樣子

玻璃窗前擺了咖啡生豆，不知道是裝飾，還是真的有其用處

如固咖啡廳氣氛裝潢

紅磚牆面顯露，給人種頹圮感

展示多款的咖啡豆以及濾掛包商品，包裝的很別緻

店內用餐空間大，有沙發也有一般座椅，兩人、四人桌，自己一個人來或三五好友來吃飯喝咖啡，都能找到適合的座位

一旁的咖啡豆展示架與聞香區

嗅覺感官體驗區
準備了很多種食物、水果的聞香瓶，咖啡的風味分類，要靠品味者的嗅覺記憶，嗅覺記憶越多，就能分辨出咖啡裡頭不同的風味

最近發現，越來越多大男生也喜歡喝咖啡吃甜點了

往咖啡廳後頭走，還有更特別的空間

用餐完畢後要將空盤、空杯子送回回收區

餐廳後半部設置有吧檯座位，廚房也在這

隱藏在後面的秘密花園，天井撒下自然太陽光，溫潤紅磚牆、吊掛的彩色永生花，與溫潤磚牆，看起來超舒服的

往廁所的方向還有個小後院

瞧瞧後院上方探頭探腦的是誰?

種植了不少綠色植物，是個在忙碌都市生活裡，可以喘息一下的小天地

參觀完環境，該是時候回來挑個小蛋糕，準備喝咖啡下午茶啦！

如固咖啡菜單低消

基本消費是每人一杯飲品，用餐時間一點5小時，單點飲料加購餐點可折$20，外帶飲品打八折，創意咖啡僅限內用
餐點有帕里尼、沙拉、柳川堡等等，也有商業午餐，價位落在150到$200之間，應該是針對上班族的設計

一般的美式、卡布奇諾、拿鐵等咖啡，也可更換成燕麥奶，比較特別的是創意咖啡

由於這間店是由烘豆師和咖啡師共同創立，當然一定點杯手沖或冰滴咖啡來喝看看。
咖啡根據風味分成五大類，也依據豆子不同，價位上就有區隔，建議第一次來，手沖可以喝看看「咖啡大師特調」，最能喝出店家調豆功力。想喝點冰涼的，那當然就是選冰滴咖啡啦！
從豆單上，雖然幾大產區咖啡豆都有，但是看起來是比較著重在中南美洲的咖啡豆