仙台牛舌 |味之牛舌喜助 仙台站前中央本店 仙台必吃美食

仙台牛舌

仙台牛舌 是 仙台必吃 特色美食，仙台站附近有多家的牛舌專賣店，車站裡頭還有「牛舌通」，往來搭新幹線就可以買個牛舌便當上車吃！
這次選了「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」來吃牛舌當午餐，喜助在東京、大阪、橫濱、名古屋都有分店，仙台站3樓的牛舌通也有分店，不過常客滿要排隊，仙台站北出口的「味之牛舌喜助 仙台站前中央本店」就不會那麼多客人排隊

仙台牛舌 味之牛舌喜助 怎麼去

味之牛舌喜助，從仙台站北出口6出來，也是排隊名店的鯛魚燒店，抬頭看到喜助的指引看板

旁邊的全家商店和G-shock之間小門進去，爬樓梯或搭電梯到三樓，即可抵達

走樓梯上三樓

就會看到 味之牛舌喜助 仙台站前中央本店 入口

前天晚上本想來來吃晚餐，結果碰到提早營業結束，這間分店除了元旦，其他時間也有可能不定休或提早結束營業

走進大門右手邊，是相關牛舌相關商品的展示櫃，肉類製品可能不能帶回國，購買前請特別注意我國海關相關規定

仙台牛舌 味之牛舌喜助 用餐環境

一進來面對吧檯座位，坐在這可以看廚師烤牛舌

吧台區到底，是L型和式架高地板用餐區，裝潢別緻

牆上有掛衣架、菜單食牌，木紋色系裝潢感覺溫暖

牆上貼著大型菜單海報

仙台牛舌 味之牛舌喜助 菜單

我覺得這個套餐挺划算，有炭燒牛舌四片、牛舌香腸、牛舌肉串，還有配菜，就決定點他，一次吃到多種菜色

左邊上面是牛舌＋橫隔膜定食、中間是牛舌邊角料定食、下面是牛橫隔膜定食

厚切和普通薄切的牛舌定食

牛舌漢堡
有 洋蔥醬汁、法式多蜜醬汁、起司法式多蜜醬汁，三種可選擇

牛舌便當
厚切價格最高，橫膈膜價格最親民，三種醬汁漢堡也可做便當；燉煮牛舌、牛舌燒肉串等等可單點

味之牛舌喜助餐點與口味

牛舌＋橫隔膜 定食套餐
附上(新香)醃漬高麗菜、南蠻味增、牛尾湯和麥飯一碗

薄切牛舌，口感軟彈，醬汁醃漬的橫隔膜吃起來鹹甜鹹甜
南蠻味增帶點辣味，配麥飯吃也不錯，新香吃起來爽脆，帶點鹹感

特別套餐
牛舌搭配牛舌香腸、牛舌燒肉串、燉牛舌、沙拉、麥飯和牛尾湯
牛舌口味可以選擇，有鹹味、醬汁(たれ)和味增，我選了醬汁口味，應該跟橫隔膜用同樣醬汁下去燒烤

一樣是薄切，也有南蠻味增、和新香(漬高麗菜)

牛舌燒肉串
其實單看外表還真想不到是牛舌做的，比較像雞肉串，沒有過多調味，吃起來有點偏向鹽味，算吃口感的料理，不會乾柴
牛舌香腸也蠻有趣的，裡頭有多一點的脂肪，咬起來會流汁液

醬汁口味的牛舌，鹹甜鹹甜，牛舌就是吃那個獨特口感

牛尾湯
看起來像清湯，但是牛味豐富，附上兩塊牛舌邊角料，燉煮後的牛舌可以感覺到肉絲纖維

燉煮牛舌
也是用邊角料下去燉煮的一道小菜，味道濃郁且多層次，和麥飯很搭

麥飯
白米飯加入了大麥下去煮，多了一點滑膩感和香氣

是吃巧不吃飽的定食套餐，不過就是要來嚐嚐 仙台牛舌 的滋味
用餐完畢之後，還可以下去樓下吃個有名的鯛魚燒

味之牛舌喜助 地址電話資訊

• 店名 味之牛舌喜助
• 電話 +81 022 265 2080
• 地址 仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F
• 營業時間 11:00〜22:00(最後點餐21:30)，元旦、不定休
• 交通資訊 仙台站北出口6，步行1分鐘
• 網站 https://www.kisuke.co.jp/