宜蘭景點|亞典菓子工場:亞典蛋糕密碼館,宜蘭伴手禮觀光工廠免費玩,必買年輪蛋糕

宜蘭觀光工廠

宜蘭的亞典菓子工場的亞典蛋糕密碼館，蠻適合週休二日帶孩子去走走逛逛，順便買個年輪蛋糕、蜂蜜蛋糕回家吃下午茶，或作為伴手禮送給親朋好友。店裡頭有年輪蛋糕的即時生產流程展示，多種歐式蛋糕的介紹，而且地方大好停車，免費參觀，還可以試吃、喝免費咖啡。但這裡也是遊覽車遊客停靠休息購物的地方，遇到大批觀光客，逛起來就沒那麼悠閒了！

亞典菓子工場怎麼去

開車從宜蘭火車站約12分鐘，公車可在宜蘭火車站，搭755、綠15，在亞典蛋糕站下車，下車抬頭看，走個一分鐘就可抵達亞典菓子工場

停車空間大，可容納遊覽車，開車來不用擔心沒位置停，現場有人員指引停車位，這是側門停車場

這是正門入口，門口旁邊的大海報展示的是亞典菓子工場的特色商品「年輪蛋糕」，想看看年輪蛋糕怎麼製作的，趕快進去就對了！

還沒走到亞典蛋糕密碼館，先被停在一旁的古董車吸引過去

這裡停放了多款老爺車，外型超酷

趕快來拍照打卡

亞典蛋糕密碼館參觀

跟老爺車心滿意足的拍完照，就準備入內參觀啦！

亞典蛋糕密碼館裡頭規劃了「銅鑼燒製程展示區」、「年輪蛋糕製程展示區」、實作導覽區、休息區和商品販售區

先來參觀看看明星產品「年輪蛋糕」是怎麼做的，三腳架上一長串，看起來有點像黑輪的東西，就是年輪蛋糕

隔著玻璃窗，就可以看到身穿工作服的工作人員，正在把年輪蛋糕送進烤箱裡準備烘烤

烤完上色，就變成這樣一圈圈的長條狀年輪蛋糕，在經過分割裝盒，就變成在展示區看到的成品

旁邊是蜂蜜蛋糕製作過程，蜂蜜蛋糕就沒現場展示，只能看著上方的精美海報學習一下蜂蜜蛋糕的製作方法

安魯魯平常在家就會做戚風蛋糕，也做過奶油蛋糕和舒芙蕾，所以看這個海報特別有感，原來蛋糕可以這樣分類，吃起來口感不同、風味迥異，當然製作咩角也不一樣

另外一個可以實際製作的商品是銅鑼燒，看著生產線運作的過程，不但覺得療癒，還有種獲得知識的樂趣

亞典菓子工場伴手禮

一盒盒的銅鑼燒，正等著被客人帶回家送進五臟廟裡，旁邊有透明的展示盒，不用問服務人員，就可以知道包裝盒裡頭的產品樣貌

來宜蘭必吃的宜蘭餅(牛舌餅)

季節限動的年輪蛋糕

小浣熊包裝的雪花餅，頗可愛，小孩子很難抗拒這樣包裝啊～

老闆的私房點心-提拉米蘇杯，這個小孩子比較看不懂，是屬於大人們的甜點

熱騰騰剛出爐，現買現吃的半熟乳酪塔、流心餅、蛋黃酥與蔥燒餅

不但是熱騰騰剛出爐，而且不用一次買一大盒，最適合肚子才剛吃飽，只想嘗嘗鮮的同學們

半熟乳酪塔有三個溫層品嚐的方式，常溫有爆漿口感，冷藏吃起來滑嫩綿密，冷凍則像冰淇淋，頗具特色

現場冰櫃裡的現貨，喜歡就可以帶回家，或者也可以透過訂購宅配的方式送到家

選好商品到櫃臺結帳，可以刷卡、付現

買太多了扛不回家也不用擔心，旁邊就有宅配業者的櫃檯

亞典菓子工場休息區

在逛的同時，剛好遇到一團遊覽車進來，導遊帶著一票人往前衝，好奇是在衝什麼？於是跟著團客走，原來這裡有免費的咖啡可以喝，所以團客都在排隊人手一杯

休息區座位可以坐下來吃甜點喝咖啡，不過很快就被團客佔滿啦！疫情期間實在不想跟陌生人擠著吃東西，只好把半熟乳酪塔和蔥燒餅帶回車上吃

半熟乳酪塔
看起來金黃酥脆的樣子，趕快來吃看看

常溫吃起來的確有爆漿口感，外層塔皮酥酥的，奶香味適中，入喉之後不會太乾，配茶類比較合適

蔥燒餅
表層覆蓋一層白芝麻，看起來精緻

餅皮千層，吃起來酥脆口感，如同俗語所說，吃燒餅哪有不掉芝麻的感覺，蔥花香，吃完了一顆覺得意猶未盡，蔥燒餅不太大顆，該多買幾顆才對！

亞典菓子工場地址電話資訊

店名 亞典菓子工場
電話 03-9286777
地址 宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號
營業時間 09:30–18:00
交通資訊 公車 755、綠15，亞典蛋糕站，步行約1分鐘
網站 https://www.rden-cake.com/