花蓮景點|馬太鞍濕地生態園區:春天賞蝶,夏天賞荷,秋天蛙鳴,體驗大自然魅力
馬太鞍濕地生態園區，鄰近花蓮觀光糖廠，從糖廠走路或騎單車就能輕鬆抵達，安魯魯在這裡除了欣賞濕地的自然景觀、學習了巴拉告-阿美族捕魚的方法，品嘗了石頭火鍋，最重要的就是體驗到人與大自然的和諧相處。這裡是全家大小出遊，親子一同感受大自然的好地方，假日就別窩在家裡了，趕快來戶外走走吧!
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馬太鞍濕地生態園區三面環山是一處天然的沼澤濕地，很久很久以前這一個區域長滿樹豆的地方，而當地原住民阿美族人稱這種樹豆叫做馬太鞍「Mataian」，所以也就變成了這個地方的地名。
清澈的芙登溪蜿蜒穿流整個濕地，和源源不絕的伏流湧泉，共同營造出豐富多樣的生態環境，來這裡就是要觀賞園區裡多達近百種水生植物，其中開著黃色小花的台灣萍蓬草可是台灣特有種。也能發現小白鷺、大捲尾、紅冠水雞、栗小鷺、紅尾伯勞等鳥類的蹤跡，是台灣東部的賞鳥重鎮，春天賞蝶，夏天賞荷、看螢火蟲，秋季是蛙類的繁殖季節，蛙鳴不斷，也是蜻蜓快樂成長的家!
馬太鞍濕地生態園區，泛指整個光復鄉大全村，開車或騎機車可以走9號省道，抵達花蓮光復糖廠之後，在小7和台糖加油站之間，就可以看到指標，依指標轉入就可以抵達，汽車可以停在欣綠農園入口處的停車場!這裡沒有火車或公車直達，最近的交通工具應該就是搭乘台灣好行-縱谷花蓮線到花蓮觀光糖廠，然後步行大約12分鐘就可以抵達。
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看到馬太鞍濕地生態館和來去蓮荷國的告示牌，再往裡面走就對囉!
走過等一下我們要吃午餐的餐廳，就到了馬芙壟咖啡館，親切的頭目先生已經在這邊迎接我們，要帶領我們參觀溼地的生態環境
第一站我們先來體驗一下傳統阿美族的頭飾DIY製作，作法對長頭髮的女生相對應該容易，就是拿起三種顏色黃綠紅的線用編頭髮的方式纏起來就變成了漂亮的頭帶囉!
綁在頭上再插上一片葉子就完成啦，由這位來自美國的韓裔小妹妹代表大家示範一下! 是不是很美!
接下來換小鮮肉喔巴代表出場，沒想到韓國血統的兩位兄妹，帶起原住民的傳統頭飾竟然如此的好看!
頭目先生為我們介紹傳統的palakaw (巴拉告)捕魚蝦的陷阱網設計，阿美族人傳統觀念是吃多少才補多少，還幫魚蝦蓋起了三層公寓，讓魚蝦棲息繁衍，想吃的時候抓起來也方便!
底層是一整排空心的檳榔樹幹，讓鰻魚、鱔魚、土虱棲息；中間層一整捆的九芎樹枝，小魚小蝦就可以躲在裡面；最上層放空心竹筒，讓比較大的魚兒可以住進去；最後水面要覆蓋檳榔葉，擋住部分陽光，魚蝦才住得舒服!
繼續往下走，我們來到一個超大的蓮花池，夏天這裡會開滿蓮花美不勝收!
為了等一下吃午餐能吃得更香，所以在蓮花池旁要來運動一下，跟著大姐們一起來跳原住民的舞蹈!
三位外國的朋友玩得不亦樂乎，安魯魯在旁邊快門也是按的很開心! 全場充滿了歡笑!
跳完舞之後，順著木棧道我們要來去看一下濕地的風貌，除了水生植物，這裡也是很多昆蟲的棲息地，有昆蟲有流水青蛙也來了，鳥類也會聚集
走上小橋跨過芙登溪，我們要到對岸去探險探險
芙登溪裡就設有頭目先生剛剛介紹的palakaw (巴拉告)捕魚蝦陷阱網，芙登溪裡面本來有很多這樣的陷阱，但是因為颱風的摧殘也就剩下幾個殘存，所以我們就沒辦法下去體驗捕魚樂了!
仔細一看每個陷阱都有留出入口，讓魚蝦可以游進來也能跑出去
我們終於見識到馬太鞍的真面目，這幾棵植物就是樹豆，阿美族人口裡的馬太鞍，長出來的樹豆是族人的糧食之一
清澈的水塘裡可以看到很多蝸牛爬來爬去，也種植了筊白筍、野薑花，其實還是需要有專家的導覽，要不然一般民眾，可能不知道該看些什麼!
聽完了導覽介紹，我們繼續回到剛剛做DIY的那個小屋去!青山綠水炊煙裊裊，在這裡的生活好愜意喔!
由於已經接近午餐時間了，回到小屋這裡我們要自己先幫自己做一道菜 – 石頭火鍋!
首先要把麥飯石或蛇紋石丟到火堆裡面燒到通紅
用大竹筒當作鍋子，先把魚、野菜和水放進去，燒紅的石頭要先進冷水沖一下，然後再放進竹筒裡面，竹筒裡的水瞬間就沸騰了，原住民就用這樣的方法煮了一份魚湯，是不是很有智慧!!
接下來請到來自秘魯的這位正咩來幫我們示範一下! 煮好的石頭火鍋就送到我們等一下要吃飯的餐廳了!
欣綠農園餐廳
就在入口處進來的不遠處，門口看起來不大，但是裡面空間可寬敞了
這是餐廳的櫃台，裡面的用餐空間應該有十張大圓桌，換句話說上百個人一起用餐不成問題
窗戶的外頭就是剛剛我們看到的蓮花池，夏季的時候，聽著蟲鳴蛙叫一邊賞蓮花荷花一邊吃飯，一定很棒
石頭火鍋
剛做好的石頭火鍋，已經送到我們的桌上了，裡面的魚是這裡的山泉雕，當地清冽的山泉水養出沒有臭土味、腥味的台灣鯛魚，吃起來肉質軟中有Q，口感厚實!湯頭喝起來是清爽中有甘甜
花東玉米雞
金黃色的外皮，連肉也都帶點金黃色，吃起來軟嫩帶點嚼勁，肉質不乾柴，油脂豐富吃起來順口
這一鍋下肚之後，已經忘記是什麼菜名了!哈哈~
涼拌山豬皮
軟Q富含膠質的山豬皮，搭配過貓、金針菇、洛神花和山葵，吃起來爽口!
野薑滷豬腳
也是富含膠質的豬腳，吃起來軟Q軟Q，滷的剛剛好，入味但不會太鹹，很下飯唷!
紅米紫糯米飯
飯裡面混合了當地的紅米和紫糯米一起蒸煮，吃起來軟軟的很好咀嚼，也很有飽足感，顏色也挺漂亮的
大家一起吃飯~~開動啦!
炒翼豆
原來他的名字叫做翼豆，我們家都叫他角豆，看起來有點像山蘇吃起來的口感略有差異，咬起來脆脆的，炒過之後是清甜的口感，沒有豆類的味道，比較像青菜
鹽烤台灣鯛
山泉水養殖出來的台灣鯛，個頭頗大的，裹上厚厚的一層鹽就下去烤了，肉厚吃起來過癮，軟中有扎實感，沒有臭土味、腥味
要吃的時候，先把魚皮連著鹽一起剝掉，不然會太鹹!
紅燒鮮蝦
記憶中好像是草蝦，肉質吃起來Q彈，調味也剛好稍微一點勾芡，讓醬汁能巴在蝦子身上!
山豬肉
來這裡當然要吃山豬肉，肉質有嚼勁，帶點脆脆口感
土雞湯
喝起來是中藥的湯頭，雞肉軟嫩，讓我一連喝了好幾碗
炒山蘇
爽脆的炒山蘇上桌，對比一下翼豆，果真長得不一樣!
最後是飯後水果，看起來外皮長的不漂亮，但還挺多汁的!
體驗一下原住民與大自然共同生活的智慧
景點 馬太鞍濕地生態園區 FB 分享給朋友，一起去玩耍！
電話 03-8875306
地址 花蓮縣光復鄉大全村 (點我看地圖)
交通資訊 搭乘火車至光復車站，步行約30分鐘；搭乘台灣好行-縱谷花蓮線到花蓮觀光糖廠，步行約15分鐘抵達
台灣好行 – 縱谷花蓮線官方網站 https://www.erv-nsa.gov.tw/event/taiwantravel/index.aspx
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