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2021年11月21日 星期日

中和雞肉飯|兩津號雞肉飯中和店:板橋人氣店到中和環球購物對面開新分店,推薦必吃金牌雞肉飯、古早味豬腳、雞油拌飯


中和雞肉飯篇
板橋超人氣雞肉飯餐廳「兩津號雞肉飯」,到中和環球購物中心對面開分店了!與板橋店不一樣的是中和店的用餐空間大了不少,以後逛完環球購物中心,想吃「金牌雞肉飯」跨過馬路就到了,吃完了還可以回去繼續逛。這次來吃「古早味豬腳飯便當」和「雞油拌飯+醬香滷蛋」的組合;整體來說菜色和口味和板橋店的水準一致,但有了更大用餐空間,就可以和眾多親朋好友一起來吃雞肉飯了
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食記開始
兩津號雞肉飯中和店,就開在熱鬧的中和環球購物中心對面巷子裡,如果從捷運中原站步行約17分鐘可抵達,店家附近可以停機車,如果是開車建議停到環球購物中心的停車場較方便
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 傳統風門面設計,帶典雅簡約感,走在騎樓就可以看到店裡頭寬敞的用餐空間
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 騎樓掛著紅色的「雞肉飯」燈籠,肚子餓時看到特別覺得溫暖想吃飯
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 比較板橋店,中和店的空間大了不少,走道也留了充足空間。通透的裝潢規劃,一眼望去就可以看到乾淨的點餐櫃檯、調理區和左手邊那看了讓人垂涎三尺的全雞玻璃櫃
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 目測大概可容納30~40位客人同時用餐,鄰座間的距離也很夠,牆壁上有大菜單
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 對面的牆上則是掛著有設計感的必點餐點介紹,第一次來吃可以參考著點
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 有點古早味的店名海報
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 看到這個掛滿全雞的玻璃櫃,頓時勾起食慾,看起來油油亮亮很好吃的樣子。
雞肉是台東池上天然養殖雞種,每天現做現賣,賣完就只能明天請早了
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 上面吊著全雞,下方則是雞腿和雞翅,當客人點餐的時候,廚師就會把雞肉剁成適口大小,寫食記光想著這個畫面就開始流口水
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 調理區裡還有一些已經備好料的食材,正在等著客人們的欽點,滷豬腳看起來好Q
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 另外還有油燜筍干、油豆腐、麻辣鴨血、滷蛋等等配菜
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 特製辣椒油,有小夾鏈袋讓外帶客人自己裝
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 喜歡吃辣的同學絕對不能錯過這一味
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 餐具放在旁邊的消毒櫃裡,讓客人自行取用
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 除了碗筷湯匙和小碟子,也有提供小朋友的餐具
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 牆壁上就有超大的菜單,最佳主角就是來自台東池上天然養殖雞種的金牌雞肉飯,想要吃更多肉的就點切盤雞腿或雞肉
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另外還有十三香果仁椒麻拌麵、香蔥雞油拌麵、多種的傳統小菜以及原盅燉湯品。選好了想吃的餐點,到櫃檯點餐結帳,就可以回座位期待啦
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 很快的餐點就全部到桌面上集合了
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 古早味豬腳飯便當
內用的古早味豬腳便當,雞汁拌飯和主配菜是分盤裝,主菜是外皮軟Q的豬腳,另外再搭配下飯的滷蛋、油豆腐、油燜筍干、高麗菜四樣小菜
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 豬腳處理得很乾淨,咬起來軟Q軟Q,吃起來有膠質的口感,也不會太膩口
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 高麗菜和筍干則是濕潤好順口,老人小孩也都能輕鬆咀嚼,高麗菜還蠻清甜的
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 雞腿切盤(港式油蔥)
看起來油亮油亮,水潤可口的雞腿鋪上了一層港式油蔥,不但好看更增添了風味
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 軟嫩的雞腿在香氣十足的港式油蔥加持下,美味不膩,軟嫩口感,湯汁入味,當下就只想專心地把雞腿吃完
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雞油飯+醬香滷蛋
雞油飯配上一顆醬香滷蛋,是巷仔內的吃法,淋上雞油油蔥的白飯再點綴些許醬油膏
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 吃起來滑順,滋味清香的雞油爽口不油膩,油蔥酥有著畫龍點睛的效果,讓風味再提升
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川燙鮮時蔬
燙空心菜淋上滷汁是店家的特調,加入紅蔥頭、蝦米、小魚乾提味的醬汁,讓口感清脆又好入口的青菜,吃起來更加美味,是獨門的風味
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 蘿蔔貢丸湯
甘甜的蘿蔔,帶有彈性的貢丸,配上芹菜特有的香氣,令人懷念的古早味
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 苦瓜排骨湯
排骨用湯匙播一下就輕鬆骨肉分離,湯頭清爽乾淨,適合喜歡吃苦瓜風味的同學,冷熱天氣都可以點一碗來喝一下
板橋雞肉飯,兩津號中和店,中和環球美食 油燜筍干
吃起來滑潤,軟彈的油燜筍干,燜得蠻入味的,輕輕鬆鬆就能咬斷,台式的小吃配筍干最對味
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餐廳資訊
店名   兩津號雞肉飯(中和店)  FB 分享給朋友 
電話   02-82281508 
地址   新北中和區民有街10號 (點我看地圖)
營業時間    11:00-20:00
捷運資訊    中原站(步行約17分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/liangjinchicken/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>


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