隨意鳥地方101觀景餐廳：情人節/慶生推薦，絕美景色、精緻料理，宴客、約會、有質感高級西餐廳
隨意鳥地方
慶祝情人節、生日，還是宴請重要的客人，在台北 101 上的 隨意鳥地方 絕對是首選！早就已經久仰隨意鳥地方的大名，這次總算上來吃到了日本 A5 神戶和牛、松露菲力、波士頓龍蝦、阿拉斯加大王蟹足與大啖生蠔。痛風海鮮料理和夢幻頂級牛排一起出現在餐桌上，佐以台北 101 的無敵夜景，實在太享受啦！
隨意鳥地方101觀景餐廳怎麼去 | 交通資訊
隨意鳥地方，就在台北 101 的 85 樓，附近有許多收費停車場，搭乘捷運到台北 101 / 世貿站，從 4 號出口上來步行約 2 分鐘就能抵達。
入口在信義路上，辦公大樓出入口大門，進來大門之後搭乘左手邊的手扶梯到二樓
電扶梯一上來，右手邊就有景觀餐廳的服務人員，在這個櫃檯先確認已經有訂位，然後就可以通過閘門去搭乘電梯
從 2 樓要先搭電梯到 60 樓
到了 60 樓之後，順著指標往景觀餐廳方向前進
接著換搭另一部電梯，前往 85 樓
電梯門一打開，往左手邊過去就是 「隨意鳥地方」了！
隨意鳥地方101觀景餐廳用餐環境
通過氣派的走廊，入口處就有親切、笑容可掬的服務人員，還不等我開口，就說：安魯魯先生，請跟我來，帶您到座位上！
走進餐廳映入眼簾的是1:1 跟實體一樣大小的「貢多拉船」，讓人感受到義大利威尼斯的氣氛，入夜後坐在這個吧檯前，來杯調酒，感覺一定很帥氣
一旁有衣架，可以掛客人的大衣
還有兩人搭配小方桌的沙發高腳椅，讓我聯想到電影裡的情節
從牆壁的格子裡散發出來的溫暖光線，透露著低調的奢華感
高椅背的沙發區座位，滿有隱密性的，同時也可以容納多位客人一起用餐
從正常人的視角，從遠處是幾乎看不到座位裡面的客人，客人也能不受打擾地在座位上盡情享用餐點和氣氛
超大的酒櫃裡面保存著各式各樣的紅酒
另外一半的用餐座位則是圓桌且較為開放的空間，精美的燈飾和簡約有質感的桌椅和裝潢，讓人覺得親近、沒有距離感，卻能感受到尊貴的氣息
最厲害的莫過於在座位旁、轉頭望去就能欣賞的美麗夜景
在這絕景的夜色裡，即便是喝著普通的水也都醉了
這裡提供礦泉水，每個人的水資是 40 元，另外也有氣泡水可以選擇，再用餐期間，如果水杯快見底了，就會有服務人員前來添加
隨意鳥地方101觀景餐廳餐點風味
餐前水果茶
浪漫的燈光，誤把紙吸管認成肉桂棒，直到喝了一口才發現，原來是紙吸管！第一道水果茶，就讓我記憶深刻，水果、柳橙的香甜伴隨著香草類的香氣，喝了一口感覺腦子裡面的美食開關被開啟了
現烤手工麵包 + 奶油蟹肉沾醬
麵包外層帶點脆，內層鬆軟咀嚼不費力，配點帶著奶油滑順口感和蒜香、加入些許魚子醬的沾醬提味美味瞬間提升
沾醬口感就很細緻，多層次的味道，在碰觸舌尖的瞬間竄出，原本只想試試味道，順口到一個不小心就把整盤麵包完食
侯賽雷功夫湯
使用老母雞熬煮的湯頭，湯裡有干貝、香菇、排骨等食材，口味稍微偏鹹，感覺食材的精華已經完全融入湯裡
湯頭喝起來溫潤，干貝口感軟，輕輕一咬就散開呈絲狀，香菇吸飽了湯汁水嫩水嫩的
尼斯龍蝦濃湯 + 薩丁尼珍珠麵
上桌時盤子裡擺放著鱈場蟹和薩丁尼珍珠麵(米型麵)、一旁交叉著兩支蘆筍
再由服務人員在桌邊淋上龍蝦高湯
可依喜好增添黑胡椒提味
湯剛舀起來的時候聞得到海鮮的鮮味，喝了兩口後緊接而來的是來濃醇順口，嘴裡還會有種甜甜的滋味環繞，還有鱈場蟹肉一絲一絲的口感
生蠔雙重奏
上桌的兩顆生蠔是不同的品種，搭配魚子醬的是吉朵拉凹蠔，另外一顆則是黑珍珠生蠔，兩顆生蠔長得很像，但是口感則是完全迥異，一旁附上的檸檬片和莎莎醬，可用來增添些許清新香氣和層次感
搭配魚子醬的吉朵拉凹蠔，在法國被稱為「生蠔中的勞斯萊斯」，吃起來有著相對扎實的口感，水嫩中有飽滿的Ｑ度，清爽、沒有太突出的味道，所以甜味反而更明顯
而擺上小黃瓜切片、珍珠的黑珍珠生蠔，則有著濃濃大海風味和軟嫩的肉質。檸檬片超級香，感覺我會想把檸檬汁擠乾不是因為要去腥，而是喜歡它的香味和酸氣
西班牙 48 個月熟成橡子伊比利火腿
使用48個月熟成吃橡子的伊比利豬所做成的火腿，伊比利豬也是有分等級的，最主要就是看餵養的食物，橡子吃得越多，伊比利豬的豬肉吃起來就有更豐富的堅果和橄欖油香氣
把生菜用伊比利豬火腿包裹起來，送進嘴裡慢慢咀嚼，那股橄欖油的香氣就在嘴裡和鼻腔裡蔓延
阿拉斯加大王蟹足、蟹湯伴針尖麵
蟹足已經剪成適當的長度並且打開，放入了米麵並鋪上一層帶香氣的泡泡醬
用叉子由下往上取用，ㄧ次品嚐蟹肉與米麵的組合，讓鹹香蟹味和奶油香甜成為完美搭配
布理歐許煎鴨肝配澄清鴨肉湯凍膠
帶著堅果香氣油脂豐富的鴨肝，建議搭配苺果醬、無花果、凍膠一起食用，避免出現過度的油膩感
第一口的鴨肝外層脆脆的，吃起來有點像杏仁果味道，隨之而來的就是鴨肝的油脂，吃第二口也還ＯＫ，第三口油膩感和鴨肝的特別味道就更明顯，所以要趁熱吃，還要搭配廚師建議的莓果醬
海陸雙子星
登場主角有上層淋上法國松茸菇奶油白醬，下層有特製墨魚寬麵的波士頓龍蝦，以及香氣十足的炭烤松露牛菲力，搭配上四季豆、烤過的白花椰菜和薯塊，服務人員幫我們在盤子的邊邊灑上了夏威夷黑鹽，松露搭配菲力是超棒的組合，松露香和菲力多汁兩者相輔相成
而服務人員也貼心的到桌邊，幫我們把波士頓龍蝦去殼，等一下吃就不用自己費功夫啦！
黑色的墨魚寬麵，吃起來口感Ｑ，搭配法國松茸菇奶油白醬吃起來很順口
菲力本來想點個三分熟，但陽光姐喜歡吃熟一點的，所以就點了五分，切開來依舊有豐富的肉汁，搭配上鹹香的松露醬，味道直衝腦門，好吃得快飛上天，五分熟的菲力可以切小塊，小口小口吃更軟嫩
服務人員去殼之後的波龍，吃起來就輕鬆了，用刀叉就能分成適口的大小，沾點法國松茸菇奶油白醬，不會搶走波龍的風味
肉質軟中帶點 Q 度，吃起來微甘甜
日本 A5 神戶和牛紐約客
外層有著微微焦香，配上滑順多汁的肉質，除了單吃外，也能搭配大蒜、馬鈴薯泥、法國燈籠菌菇紅酒醬汁享用，感受完全不同的風味
熟度也是選擇五分熟，可以看得出這塊肉的油花分布相當細膩均勻，吃起來不膩口，搭配特製的法國燈籠菌菇紅酒醬汁，更是將牛肉的甜味給提了出來
餐後酒、附餐飲品擇一 – 加利安諾香草酒 30ml
螞蟻人安魯魯覺得，這應該是道甜點才對，靠近鼻子就聞到香草的香氣，入口之後的香氣更明顯，但這香氣可能接受度會因人而異，再來是甜度從舌尖到喉嚨，然後是酒的烈度感覺，多層次的變化，感覺不像喝酒而是吃甜點！
櫻花玫香冰茶
打上燈光就能發現原本漸層的色彩，入口有明顯花香，以及隱隱約約的冰涼感
超浮誇有彩色燈光變幻登場的三層甜點盤
上頭擺放手工餅乾、馬卡龍（巧克力和香草杏仁口味）、提拉米蘇（浸泡過咖啡酒的手指餅乾配上馬斯卡彭起司就是簡單的美味）
馬卡龍是硬脆的口感，甜度還好，比香草酒還不甜，手工餅乾很脆，也很扎實，泡過咖啡酒的手指餅乾很軟，加上馬斯卡彭起司和撒上可可粉，吃起來很舒服
紀念蛋糕
有藍莓和紅酒洋梨加持的熔岩巧克力，以及畫上101與很有特色的餐盤裝飾
紅酒洋梨還蠻甜的，濕濕潤潤的口感，熔岩巧克力則是滑潤的口感帶有迷死螞蟻人的甜度！當然最後都進了安魯魯的肚子裡啦！
頂級牛+澎湃海鮮+絕美夜景，一次滿足愛吃鬼多個願望(甲上)
★餐廳與氣氛
低調奢華、晚餐時段有超好聽的現場Live演唱
★餐點分類與份量
義式料理
★服務
依照用餐的速度上餐，巡桌次數頻繁
★特色
台北101 無敵夜景
隨意鳥地方101觀景餐廳營業資訊
- 電話：02-81010016
- 地址：台北市信義區信義路五段7號85樓
- 營業時間：
週一到週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 00:00
週六日 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 00:00、下午茶 14:00 ~ 17:00 - 交通資訊：台北101/世貿站 (步行約3分鐘)
- 網站：https://www.facebook.com/dt10185f/
- 菜單：隨意鳥地方 85F 菜單
- 訂位資訊：https://tw.eztable.com/restaurant/652
