新埔咖啡廳|HONI:老闆來自香港的港式料理+咖啡廳,有插座wifi,可包場活動,展演空間,文創手作寄賣,推薦五香肉丁炒滑蛋湯螺絲粉

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

請點個讚，謝謝您的支持

「HONI 這 • 好膩」從捷運新埔站5號出口，步行約5分鐘；店家附近的松江街路邊有機車停車格，順著路再往前點的江翠國中也有地下收費停車場

店名HONI據說是巴斯克文「這裏」的意思，剛好又跟中文的「好膩」諧音，不知道是不是也跟老闆AHO與和老闆娘NICOLE的名字有關聯

店頭海報設計的也很文青，照片裡是香港常見港式料理，看海報就知道來這不能錯過香港滋味！特別是好久都不能出國去香港玩了，好懷念

店裡熱賣商品是廣式脆皮燒肉，有提供預訂服務，新埔站離我家也不遠，以後想吃港味不怕沒地方買了

門口菜單，有吐司、全日早餐、麵食、特別推介、小吃以及茶或咖啡

走進店裡，一樓主要是餐點調理區和廚房

可用餐座位是靠近吧檯和門口的兩張雙人桌，坐在吧檯旁還可以跟老闆娘閒聊個幾句

點餐是在一樓櫃檯，直接跟老闆講即可，全日早餐及麵食可升級套餐加選飲料折$20，所以就決定個全日早餐、麵食再搭配兩杯飲料，吃飽了可以慢慢喝飲料、悠閒的滑滑手機

登上階梯往二樓的用餐區，樓梯間擺飾著乾燥花和刺繡的手作文創商品

二樓靠近樓梯，有張長桌，適合多人會議、用餐或者舉辦手作課程之用

HONI的確也有提供包場活動、展演空間、場地出租的服務，有需要的同學可以打電話來詢問

有WIFI無線網路、插座可使用，木架上展示的文創商品，喜歡的話也可以買回家

靠窗高腳椅座位，面對窗外喝咖啡、工作、讀書，愜意又舒適

對了！點餐後，老闆會發給客人一張有創意又有文青風的號碼牌作為識別，這樣送餐上來才不會送錯桌

桌上小飾品，平凡的幾樣東西組合起來，讓人產生嗅覺和視覺反應，自然典雅中帶點咖啡香

另一邊的牆面有兒童安全座椅和自助區

飲用水、水杯、紙巾、餐具和調味料可在這裡自取

餐點強調現點現做，在等待餐點的同時欣賞周圍的文創商品，讓繁忙的心靈沈澱下來

全日早餐
餐盤上呈現叉燒炒蛋、培根、炸到酥脆的薯條、佐胡麻醬的生菜沙拉，以及塗抹上山葵蝦及擺放蒜蓉的牛油法式麵包，外加一小杯柳橙汁

兩片法式麵包，塗上不同的醬料，這醬料看起來簡單，但做起來卻需要點功夫，讓脆脆的法式麵包味道提升了好幾個檔次
薯條吃起來是厚實，麵衣脆的口感

炒蛋裡頭厲害的是這個叉燒，眾所週知港式叉燒好好味，香香甜甜又有扎實口感，第一次吃到叉燒和炒蛋的組合，讓人難忘

八成像五香肉丁炒滑蛋湯螺絲粉
在看菜單時，看到螺絲粉，先以為是對岸很紅的螺螄粉，餐點一上桌才恍然大悟，香港把義大利麵稱為意粉，所以這裡的螺絲粉是指義大利螺旋麵！

香港早餐通常用的是通心粉，在這裡改用螺絲粉，不但更好吸收湯汁，吃起來有口感也不軟爛

五香肉丁是整碗湯麵的靈魂，肉塊吃起來挺香辣的，讓清爽湯麵多了不同層次的滋味，澱粉和蛋白質的組合，就是這麼有魅力

澳式小拿鐵
本來是用外帶杯的澳式小拿鐵，老闆娘貼心的幫我們換成了好用又好看的粉紅漸層馬克杯，猜想澳式小拿鐵，應該是指澳洲的flat white 小白咖啡吧！牛奶比例降低，有更濃郁咖啡香，最適合我這種每天一定要喝咖啡，頭腦才會開機的人

雖然份量不多，只有三小支中翅，但是調味相當到位，淡淡然的孜然的香氣，再吃一口炸得脆脆的香菜，舌尖上的香氣奔放，吃完一份還想再來一份

龍鳳鹹檸檬雪碧
新鮮檸檬片和整顆鹹檸檬的組合

去香港最愛點鹹檸七：鹹檸檬和七喜的組合，但也有店家是用雪碧取代七喜的，味道稍微有不同，雪碧比較甜，七喜有特別的香味，但搭配鹹檸檬都好喝！

完整一顆鹹檸檬，鹹檸檬要醃漬挺費功夫的，有些店家切片給，或者半顆，這一杯龍鳳鹹檸檬雪碧，豪邁地給了一整顆，喝起來鹹甜香，讓人好懷念香港呀！

店名  HONI   
電話  0979339233
地址  新北市板橋區文化路二段125巷6號 (點我看地圖)
營業時間    10:00–20:00
公休日    週一
捷運資訊    新埔站5號出口()
官方FB    https://www.facebook.com/HONI.taiwan

<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>

臉書留言板