對於喜愛日式吃到飽的朋友來說，「欣葉日本料理」這四個字代表的不僅是一頓飯，而是一種跨越世代的溫暖記憶與穩定品質。雖然陪伴許多台北人成長的中山店已劃下句點，但欣葉的經典魅力依舊在現有的彩膳楽亭（原健康店升級）、館前店以及桃園中茂店繼續延續。