台北桃園美食 | 欣葉日本料理：老字號日料吃到飽首選！經典生魚片與豐富熱菜溫暖人心，新鮮放開吃！聚餐聚會慶祝生日
對於喜愛日式吃到飽的朋友來說，「欣葉日本料理」這四個字代表的不僅是一頓飯，而是一種跨越世代的溫暖記憶與穩定品質。雖然陪伴許多台北人成長的中山店已劃下句點，但欣葉的經典魅力依舊在現有的彩膳楽亭（原健康店升級）、館前店以及桃園中茂店繼續延續。
安魯魯自己非常喜歡整體飲食節奏。這裡最受歡迎、最核心的靈魂莫包含新鮮現切的生魚片與精緻現握壽司，滿滿的鮮甜海味總讓人第一輪就忍不住拿滿整盤。能屹立不倒多年的關鍵，其實還在於它對各式熱食、熱菜與熱湯的用心設計——對於帶著長輩或習慣吃溫熱食物的族群來說，這裡溫暖且貼合台灣人口味的熱炊料理、現煮土瓶蒸與熱湯，更是打動人心的小細節。
綜合網路上廣大食客的評價，多數人皆盛讚的 CP 值極高、食材新鮮且餐點種類老少咸宜；雖然也有少數網友反映在尖峰用餐時段拿取熱門生魚片需要排隊，或是熱門時段位子較為緊湊，但整體來說，欣葉依然是家庭聚餐、公司慶生與朋友敘舊時最穩健、絕不踩雷的經典選擇。
Klook 吃到飽餐券：欣葉 日本料理（館前 / 中茂店限定）
欣葉日本料理怎麼去?完整交通攻略與停車資訊
目前主要營運的三家分店，交通都相當便利，不論是大眾運輸或自駕前往都十分方便：
- 彩膳楽亭（原健康店，位於台北松山區）：
- 大眾運輸：搭乘台北捷運松山新店線至「南京三民站」，從 1 號或 4 號出口步行約 8-10 分鐘即可抵達健康路。
- 自駕停車：店家周邊設有「市立健康國小地下停車場」及「民生立體停車場」，步行約 3-5 分鐘，開車前來的的朋友停車非常便利。
- 館前店（位於台北中正區站前商圈）：
- 大眾運輸：搭乘捷運至「台北車站」或「台大醫院站」，走台北地下街或站前地下街出口，步行約 3-5 分鐘即可抵達館前路 12 號 6 樓。
- 自駕停車：館前路周邊有「新光三越站前店地下停車場」或「亞洲廣場大樓停車場」（付費），由於站前車流量大，建議多利用捷運前往。
- 桃園中茂店（位於桃園藝文特區）：
- 大眾運輸：可搭乘桃園市區公車（GR、168、151、152）或客運（9005、9023）至「中正藝文特區站」下車，步行約 3 分鐘抵達中茂新天地。
- 自駕停車：目前網路上查無店家專屬特約免費停車場，但中茂新天地大樓本身設有地下付費停車場，周邊亦有藝文園區地下停車場可供停放。
最新價格表與用餐時段
| 店型與餐期 | 平日成人餐價 | 假日/節日成人餐價 | 用餐時間與時段 |
|---|---|---|---|
| 經典店：午餐 | NT$898 | NT$1,048 | 11:30 – 14:00 |
| 經典店：下午茶 | NT$698 | NT$788 | 14:30 – 16:30（中茂店不提供下午茶） |
| 經典店：晚餐 | NT$1,048 | NT$1,168 | 17:30 – 21:30 |
| 彩膳楽亭：午餐 | NT$1,180 | NT$1,580 | 11:30 – 15:00（無時間限制、不提供下午茶） |
| 彩膳楽亭：晚餐 | NT$1,380 | NT$1,580 | 17:30 – 21:30（無時間限制、拉長慢享） |
用餐環境
門市環境普遍呈現優雅且溫馨的日式料理氛圍。升級後的彩膳楽亭以日本市場與江戶街町為概念設計，帶有明亮且具現代感的美學；館前店則展現出老字號大氣溫馨的日式餐飲氛圍；桃園中茂店則以京都「錦市場」為主題，擁有寬暢開闊的空間與半開放式包廂，非常適合多人聚會。
網路評價普遍認為取餐動線規劃清晰，雖然熱門時段生魚片與現烤區人潮較多，但服務人員收拾盤子與補菜的速度相當迅速，整體用餐氣氛既歡樂又放鬆，不論是兩人的小約會還是多人的家族聚餐都能感到相當舒適。
不只是家族聚會聚餐，公司要辦尾牙春酒都沒問題
和式座位包廂
餐點與口味
網友們一致公認的必吃招牌包含：新鮮現切的鮭魚與鮪魚生魚片、炙燒握壽司、現炸天婦羅炸蝦、香魚姿燒以及鮮美暖胃的土瓶蒸。負面評價則偶爾提及部分熱門菜色在離峰時間補充速度較慢，或是熱菜區的調味對偏好極極清淡的人來說稍微重口一些。整體而言，欣葉在冷盤與熱菜之間的平衡拿捏得相當出色。
和風旬味蒸物
有土瓶蒸和茶碗蒸
先來吃個熱呼呼的茶碗蒸暖暖胃
極上一品料理
這是吃起軟Ｑ的迷迭香豚足，在他的旁邊是季節時蔬
不習慣吃生冷的日本料理，就可以從這些熱炒類開始吃起！
台灣傳統好味道，清爽不油膩的湯頭
屋台風燒烤
烤物是欣葉特色之一，師傅的烤功一點都不馬虎、是大師等級，烤整隻的香魚外皮不會焦，魚肉全熟，吃起來細緻軟嫩
炸物天婦羅
每次去日本玩，都一定會吃炸物！炸物放太久會不好吃，所以自助吧台上面的炸物不會看到一次炸一大堆，師傅會依據客人的取餐狀況來調整數量，讓盤子上的食物都處於最美味的狀態
大海老天婦羅，這是推薦一定要吃的炸物，用看得就覺得是咬起來酥脆爽口的口感！
中島式的自助吧，專業的老師傅在板前為客人服務
手拌醋飯壽司
在這個自助吧裡，就是欣葉最為人津津樂道的刺身料理啦～放在板上的握壽司每顆看起來都是水嫩彈嫩的樣子！
如果單看照片，根本就會覺得這是間握壽司的專賣店，不會想到這是間握壽司隨你吃到飽的自助餐Buffet餐廳！
春季的限定料理是強調水果入菜的系列，水果獨特的香氣和口感讓壽司卷美味度加分，饕客可以嘗試到不一樣的壽司卷風味
起司包裹著粒粒分明的醋飯和新鮮可口的食材，口水都快滴出來了
漁港直送生魚片
生魚片是漁港現流直送，並且全時段低溫冷藏再透明保鮮櫃中
想吃什麼直接跟師傅點，由師傅現切，維持最新鮮的狀態，跟其他店家已經切好凍在冰塊上面、變得乾乾的那種生魚片，吃起來的口感和味道是完全不同檔次
另外一項特色是，固定時段的展演料理！由師傅現場料理，讓客人體驗視覺、嗅覺、聽覺上的美味！
我們來的這一天，是冬季展演料理的尾聲了，而冬季展演料理的菜色是埋火鮮蝦豐饒香草，陶鍋內冒著火焰，頓時周圍的空氣瀰漫著香氣！
季節冷菜及水產
生菜沙拉類的自助區，生菜料理的很乾淨、精緻，看起來就覺得很爽脆，可是有好吃的生魚片，安魯魯腦子裡面就會自動減少蔬菜攝取，才能裝更多炸物、刺身
爐烤現切肉排
現切牛肉，看起來也是超好吃的，等一下來倒杯紅酒搭著牛肉吃
披薩是欣葉本日本料理(台北中山店)的特色之一，現場有披薩的師傅手拍餅皮
繞了一圈琳瑯滿目的自助吧，也該坐下來認真開吃了。
現切生魚片
從師傅手上接過生魚片，每片看起來都是水嫩水嫩的可口模樣，溫度也剛剛好，不會冰到牙齒不舒服沾一點點醬油和芥末，就能吃出生魚片的鮮味。鮭魚吃起來軟甜、紅甘綿柔的口感、鮪魚清爽、旗魚則帶點脆度，黃金魚咬起來是卡滋卡滋帶點微微的鹹味
炙燒比目魚鰭邊肉，不油膩而且入口化的口感和醋飯混合，再加上一點點的焦香味，再多來個幾貫也吃得下
魚皮稍微帶點焦黑的香魚，胖嘟嘟的魚肉都已經熟透，輕鬆用筷子撥開魚皮，就可以把裡面的魚肉挑出來吃，魚肉肉質細緻，帶點清香味，和我一樣喜歡吃原味的同學，很快就能自己吃完一條！第一次看到穴子魚做成天婦羅，薄薄的魚肉裹上一層麵衣，吃起來酥脆，但是也保留了穴子魚肉細嫩的口感，龍唐揚和蔬菜天婦羅也都是很高級的味道，喜歡吃炸物的同學不會失望
雖然有上百道的誘人的料理，但其實喜歡吃的就是那幾道，現在我們來吃到飽buffet，不是只為了填飽肚子大小通吃，而是根據個人的喜好，找到專屬於自己的味道！吃太撐不太健康，吃到剛剛好才能享受美食的樂趣
果汁、酒類、茶飲
跟朋友一起來用餐，也不用比誰吃了幾盤才會回本，每道都很精緻，光吃自己喜歡的也就夠啦！
飲料吧有酒類、冷熱飲和冰淇淋，也是專人服務，想喝什麼只要告訴服務人員即可
手作甜點冰淇淋
飯後來點小水果和甜點
甜點部分也有一整冷藏櫃可以選擇，蛋糕、奶酪、布丁等等
最後的甜點，是在飲料吧取用的黑糖Ｑ心冰淇淋，黑糖風味的冰淇淋裡面包著彩色的小小麻糬，麻糬小顆粒吃起來也有甜味，是能夠嚼嚼的冰淇淋，滿有意思的！
餐券與優惠訊息
- Klook 吃到飽餐券：欣葉 日本料理（館前 / 中茂店限定）
- JCB 精緻卡優惠：2026/12/31止，預約成功，兩人同行第二人半價
- 聯邦吉鶴卡實體卡優惠：週一～五，消費滿 1000 元，現折 100 元，每日最多一次
台灣小吃折扣優惠券
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欣葉日本料理：地址電話、營業資訊
- 分店：彩膳楽亭
- 電話：02-2768-0098
- 地址：台北市松山區健康路 156 號
- 營業時間：平日午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:30-21:30；假日午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:30-21:30
- 交通資訊：捷運南京三民站 1 號出口步行約 8 分鐘
- 官方網站：[ 點我進入官方網站 ]
- 地圖導航：[ Google 地圖定位 ]
- 分店：館前店
- 電話：02-2371-3311
- 地址：台北市中正區館前路 12 號 6 樓
- 營業時間：午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
- 交通資訊：捷運台北車站或台大醫院站步行約 3-5 分鐘
- 官方網站：[ 點我進入官方網站 ]
- 地圖導航：[ Google 地圖定位 ]
- 分店：桃園中茂店
- 電話：03-317-8833
- 地址：桃園市桃園區同德五街 67 號 10 樓
- 營業時間：平日午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:30-21:30；假日午餐 11:10-13:10、13:30-15:30 / 晚餐 17:30-21:30
- 交通資訊：搭乘公車至中正藝文特區站步行約 3 分鐘
- 官方網站：[ 點我進入官方網站 ]
- 地圖導航：[ Google 地圖定位 ]
常見問題、FAQ
開車去分店有附設或特約停車場嗎？
館前店（台北）： 本棟無自備停車場。特約長揚停車場（一般轎車）及大亞百貨停車場（休旅車），消費滿 NT$1,000 可折抵 1 小時，每車最高折抵 2 小時。
彩膳楽亭（台北）： 特約震旦大樓停車場，消費滿 NT$500 可折抵半小時，最高折抵 3 小時。
中茂店（桃園）： 位於中茂新天地大樓內，消費滿 NT$1,000 可折抵 2 小時。
可以提前多久訂位？
開放「兩個月內」之網路或電話預約
欣葉日本料理預約網址
當月壽星用餐有折扣或禮物嗎？
壽星本人餐費無直接折扣。但當月壽星來店用餐（訂位時請提早備註），現場核對身分證件後，即可免費轉一次「日本進口扭蛋生日禮」（經典店常贈送精美日式花卉筷架等特製小物）；若前往新升級的「彩膳楽亭」則會贈送限量日本精美小禮。
午餐、下午茶、晚餐的菜色有什麼不同？
下午茶： 生魚片種類固定供應 5 種，無供應烤牛肉與紅白酒。
午餐： 生魚片提升至 6 種，並增加現切烤牛肉、紅白酒無限暢飲。
晚餐： 最為豐盛！生魚片達 7 種（含紅甘等特定季節鮮魚），並增設多道晚餐限定的特色手作料理與特定節慶菜色
欣葉日本料理的餐費與用餐時間如何計算？
🍱 傳統經典店（館前店、中茂店）
平日午餐：NT$898（11:30 – 14:00）
平日下午茶：NT$698（14:30 – 16:30，中茂店無）
平日晚餐：NT$1,048（17:30 – 21:30）
假日午餐：NT$1,048（11:30 – 14:00）
假日下午茶：NT$788（14:30 – 16:30，中茂店無）
假日晚餐：NT$1,168（17:30 – 21:30）
🏮 全新概念店（彩膳楽亭，原健康店）
平日午餐：NT$1,180（11:30 – 15:00）
平日晚餐：NT$1,380（17:30 – 21:30）
假日午餐：NT$1,580（11:30 – 15:00）
假日晚餐：NT$1,580（17:30 – 21:30）
Klook：欣葉日本料理吃到飽餐券
