壽司郎(中和環球)Sushiro-40元平價迴轉壽司,APP訂位,現場報到流程詳解
日本的知名迴轉壽司連鎖店 壽司郎來中和開分店啦！幾個月前聽說我家附近的中和環球購物中心要開壽司郎，心中滿是期待。開幕這一個多月來，超難訂位，現場幾乎都是大排長龍，領個號碼牌隨隨便便就要等個三四個小時，中和環球本來就有爭鮮，爭鮮也是遇到用餐時間一位難求，現在多了台灣壽司郎，兩家店一樣都要排隊，就知道中和環球有多少客人愛吃壽司了！想來吃壽司郎，由於不接受電話預約，一定要先用APP訂位。壽司郎和爭鮮比起來，價位貴一點，但品質也較好些；不過我覺得兩家店客群不完全一樣，想要吃食材較高級的客人，壽司郎會是比較好的選擇
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首先強烈建議想吃壽司郎一定要先下載專屬訂位APP，註冊登入之後，就可以開始訂位了！
先選擇哪一家分店，選擇「領取當日號碼牌」或「APP預約訂位」，要當日馬上去吃的請選擇「領取當日號碼牌」，然後點選人數、用餐的日期和時段，按下預約就完成，操作很簡單
臨時想到跑去吃，就領了當日號碼牌，走過去剛剛好是預約的時間
中和環球購物中心，一樓大門口處就看到大大的壽司郎看板廣告
下手扶梯到B2，有很顯眼的指示牌
手扶梯往後一轉就看到台灣壽司郎新北中和環球店，下午四點還是有人在排隊等著進去吃壽司
門口的候位區旁有扭蛋區，集點三點就可以扭一次扭蛋，用餐滿300元就可以獲得一點
入口處的螢幕顯示，目前的排隊號碼和現場領號碼牌要等多久。
因為我已經用APP領當日號碼牌了，所以到店的第一件事情是去報到！
門口帶位櫃檯旁的螢幕就可以進行報到，點藍色那個按鈕
輸入手機APP給你的號碼牌號碼
按下是，就確認完成報到囉！
這時候手機的APP也會出現個報到完畢的標籤
報到之後還要等叫號和服務人員帶位，趁這個時間東拍拍西拍拍，這是結帳櫃檯，上面的推薦商品，還蠻值得參考的！
店家設有無障礙坡道，在這裡看到一個告示牌，憑發票可以到其他店家消費有優惠
洗手台躲在柱子後面
這時候聽到帶位櫃檯的小姐叫我的號碼，然後把我帶到櫃檯旁的等待區，等桌子整理好
飲料無限暢飲60元
店內的用餐空間還滿有隱密感的，坐下來之後，就不容易被外面的客人發現正在張大嘴吃壽司
帶位櫃檯旁邊的這一格一格放的是座位牌
座位牌抽出來給客人，就是這個位置已經有人了方便控管，拿著座位牌的客人也能看著座位牌上面的標示，在諾大的餐廳裡找到自己的座位，不過也會有服務人員帶領
有兩種類型座位，桌子的和吧檯的，由於我訂位的時候沒特別修改，所以訂到的是四個人的桌子位置
吧檯座位是兩人座，兩旁都隔板，不用擔心陌生人眼光，盡情享受屬於自己的美食時光
把座位牌翻過來，後面寫得是各種用品的位置和使用方式，最好花點時間看會更了解壽司郎的環境和用餐方式
調味料已經準備好放在桌面上，有兩大瓶的醬油
醬油下方的小盒子拉開裡面放得是筷子
另外還有橙醋
以及甜醬，比較有趣的是這兩瓶醬料是擠壓方式，這樣很好控制滴在握壽司上面的量
另外還有很甜的醃漬嫩薑片
接下來來看看迴轉壽司的軌道，杯子、小碟子放在最上層，小湯匙、牙籤、紙巾、服務鈴和點餐的軌道在第二層，第三層是迴轉壽司的軌道，再來是桌面上有點餐的平板電腦和綠茶粉與熱水龍頭
用餐時間是60分鐘～紅色盤40元，銀色盤60元、金色盤80元
第二層的小湯匙、牙籤、紙巾和服務鈴，結帳的時候要按服務鈴
推薦的商品蠻建議嚐嚐看的
還沒拿壽司之前，先來泡杯熱茶
打開茶粉罐，倒個兩三下
然後沖熱水～茶就泡好了
和爭鮮不太一樣的是，這裡的握壽司沒有加蓋
聽說在軌道上面跑的每盤握壽司都被大數據監控記錄著，一但在軌道上超過時間就會被下架
而且會分析客人的消費內容，依據大數據來決定哪些產品、數量可以在軌道上跑
炙燒鮭魚3種
感覺很划算，兩顆鋪上起司的壽司吃起來味道很不錯，簡單的炙燒也能品嘗到鮭魚的軟嫩，雖然我不太吃炙燒握壽司，但是我還是忍不住拿了一盤
雖然可以利用桌子上的平板電腦點餐，但我自己點了之後發覺，軌道上輪轉的壽司好像比
特別點的賣像還更好
在台灣我不太吃鮪魚壽司，因為在日本吃過的中腹實在太美妙了，所以來到壽司郎就想找找看有沒有中腹或大腹的鮪魚
烏賊、章魚和花枝也是我特別喜歡的魚料
也有天婦羅等炸物
小朋友和螞蟻人最愛的甜點
期間限定和嚴選單品，一定要仔細看看，但是建議在軌道上找找看！
在平板上選好壽司後，按下送出
點好的商品會直接送到軌道的第二層，並且會發出提醒聲響，上餐的速度大概5到10分鐘，這段時間裡，搞不好軌道上的同樣商品都在你面前跑過兩次了
赤蝦、大蝦、甜蝦，赤蝦肉很彈，大蝦有Ｑ度，甜蝦新鮮又甜
我喜歡吃的壽司，都可以在軌道上找到，而且不是只有一盤可以慢慢挑
干貝和我的中腹鮪魚這時候也來了
最讓我期待的中腹鮪魚吃起來是水嫩的口感，但覺得脂肪的味道也蠻清爽的，害我想試試看味道更濃的大腹
花枝就是彈牙帶點黏性的口感
點一些芥末和醬油就很好吃
桌面上兩瓶用擠的沾醬跟壽司也很搭，點個兩下壽司就有味道了，橙醋帶點酸點在壽司上吃起來是清爽的風味
鰈魚鰭緣
下面有一片紫蘇葉，吃起來像是水嫩清爽油脂，在嘴裡融化的口感，可惜的是魚肉有點薄
肥肥的扇貝吃起來軟中帶有嚼勁！處理得好吃～
1.盡量挑軌道上的握壽司，除非真的跑了三四輪還是沒看到你想吃的，再用平板點餐
2.目前提早兩週，可以訂到週末的座位，平日非用餐時間去吃也容易有位置
3.先看推薦商品有沒有自己喜歡的，平板上的期間限定和嚴選單品也要先看看
★餐廳與氣氛
日式風格
★餐點分類與份量
握壽司
用餐時間是60分鐘～紅色盤40元，銀色盤60元、金色盤80元
★服務
自助服務
店名 台灣壽司郎 新北中和環球店
電話 02 2221 2010
地址 新北市中和區中山路三段122號 B2 (點我看地圖)
營業時間 週一到週五 11:00–22:00，週六日 10:30–22:00
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