北海道美食|なごやか亭 発寒店:源自釧路的迴轉壽司連鎖店
北海道三大迴轉壽司：來自釧路的「なごやか亭」、根室「根室花まる」以及「トリトン」，なごやか亭我覺得是生魚片種類多、海鮮品項多，做較多調味、食材搭配的迴轉壽司店
用餐環境裝潢走金碧輝煌感覺，壽司師傅不定時會有出餐秀，帶動整場的氣氛，蠻好玩的
なごやか亭 也是北海道三大迴轉壽司店唯一沒有在東京設點，店面幾乎都在北海道地區：釧路、札幌、帶廣，北海道地區外的兩間分店是在滋賀
有去北海道玩，且喜歡吃壽司的同學建議去なごやか亭 發寒店或是釧路春採店
なごやか亭 發寒店怎麼去
宮之澤車站(宮の沢駅)6號出口，步行約5分鐘，即可抵達，特別建築和大大的招牌，老遠就看到了
發寒站附近還有一間分店-なごやか亭 イオン発寒店，在AEON購物中心裡，由於上個行程是去「白い恋人パーク」順路，且発寒店的網路上評價較高，所以選發寒店吃午餐
發寒店附設有大停車場
外牆的Logo
入口處的小黑板寫著春季的新菜色，看到小黑板寫了，就決定要點個櫻鱒和春鰊
なごやか亭 発寒店用餐環境與氣氛
用餐環境蠻寬敞乾淨，而且裝潢金光閃閃，不定時會有點餐上餐秀炒熱氣氛，感覺很好玩
座椅有特別設計，靠近椅背有個凹槽可放包包
なごやか亭 菜單
跟其他迴轉壽司店一樣，用盤子顏色來區分價格，135日幣到580日幣之間
在壽司郎養成習慣，會先看特色或優惠商品
台灣吃不到喜歡的鮪魚赤身，北海道找找看有沒有好吃的，於是點了特選鮪魚拼盤
迴轉壽司店吃甜點？對～特別是有小朋友的時候，甜點必吃！
也有麵類、炸物，不是每個客人都吃生食，不吃生魚片，就可以點炸物和麵吃
春季菜單
還沒進門就決定要點其中兩樣了
和根室花まる點餐方式一樣，寫單子，迴轉台上餐點也不是太多，種類不好分辨，寫點菜單最方便！不懂日文就照菜單上畫符即可
なごやか亭 餐點與口味
特選鮪魚拼盤
有天然鮪魚赤身、天然本鮪魚的中段和藍鰭鮪的軍艦卷，赤身還可以，比國內吃到的好一點，但還不到驚艷；中トロ帶一點油脂，口感和風味比赤身好些，但也是中規中矩，藍鰭鮪軍艦卷，就沒啥記憶點了
海鮮寶石軍艦
漂亮好看也好吃，有鮭魚、鮪魚、白身魚等生魚切丁，點綴蝦卵和鮭魚卵，不用另加醬油吃得出鮮甜
櫻花蝦和石蓴茶碗蒸
石蓴(あおさ)是一種海澡，就是照片中綠綠的食材
用料蠻豐富的，櫻花蝦很香，石蓴吃起來口感特別，熱呼呼的茶碗蒸最對陽光姐的胃
櫻鱒
看起來像鮭魚，吃起來也蠻像鮭魚，軟嫩比鮭魚少點油脂感，不過多了點Ｑ度，下次去如果還有這道，我還會再多點幾盤吃吃
魚肉上面有紫蘇葉、薑末等等材料，吃起來味道豐富有層次，常吃生魚片，很多魚種都吃膩了，多一點創意搭配才不顯單調
豆皮壽司(いなり)
陽光姐最愛的豆皮壽司，豆皮很扎實，吃起來挺爽的
鮭魚親子卷
喜歡鮭魚者必點！
春鰊
北海道網走產的春鰊，鰊是種太平洋鯡魚，春天時在北海道和庫頁島之間迴游，所以被稱為春鰊、春告魚
點綴上薑片和白芝麻，魚和醋飯至間有紫蘇，吃起來蠻爽口的，很少吃到的魚，正是產季，而且是北海道網走捕捉的，吃起來就是不同
なごやか亭 発寒店地址電話資訊
店名 なごやか亭 発寒店
電話 +81 011-661-2233
地址 札幌市西区発寒6条9丁目17-10
營業時間 11:00〜22:00
交通資訊 宮之澤車站(宮の沢駅)6號出口，步行約5分鐘
網站 http://www.mitsuboshi.net/nagoyakatei/sapporo_hassamu/
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