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2019年9月1日 星期日

黃長興號長興餅店 -板橋伴手禮、喜餅、月餅,老公餅老婆餅烏豆沙蛋黃酥等多種傳統糕餅,府中站慈惠宮附近


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板橋月餅蛋黃酥糕餅篇
板橋說到中秋節月餅喜餅傳統糕點板橋地區伴手禮,就不能不提到板橋百年老店-黃長興號長興餅店;平日的黃長興號長興餅店還蠻容易買到手的,但是逢年過節,特別是中秋節前幾天,店門口就會出現採買月餅的排隊人龍,黃長興號長興餅店知名的是他的豆沙餅,安魯魯比較喜歡的則是他的烏豆沙蛋黃酥,另外有趣的老公餅、老婆餅和日式風格的抹茶餅也蠻適合拿來送給朋友當伴手禮或是自己當下午茶吃。店裡面的餅有散裝販售的,所以來府中站、慈惠宮附近逛逛,可以順手買幾顆當零食點心吃唷!
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食記開始
黃長興號長興餅店,在板橋南門街上,靠近和館前西路的交叉口,從府中站大約5分鐘可以步行抵達。不知道怎麼走可以先找到慈惠宮,慈惠宮大門口前就是南門街,一直走就可以找到
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黃長興號長興餅店在板橋地區是百年老店囉~最出名的是豆沙餅
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其實平常時候,店裡面客人不會太多,可以慢慢挑選,但是一到中秋節前幾天,就會開始湧入大批採買中球節月餅的人潮,甚至還需要排隊!
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價格就貼在店內的冰櫃門上,價格會有些變動,請以門市公告的為主(2018/10)
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偶而想吃的時候,我們就會跑去買幾顆來啃一啃
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白豆沙餅是必買的招牌
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其實中秋節月餅也沒說一定要吃蛋黃酥鳳梨酥,想送給親朋好友或者自己吃,可以自己挑選喜歡口味的組合
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烏豆沙蛋黃酥綠豆沙蛋黃酥
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我覺得很有趣的老婆餅老公餅,各買一個回家配茶
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送給另外一半,也可以耍耍傳統的浪漫
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這次也只是買幾顆回家吃,有咖哩肉餅烏豆沙蛋黃酥老公餅老婆餅抹茶豆沙餅白豆沙餅,一共六種!
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首先來吃吃白豆沙餅,白豆沙算是中式糕點的基本款,加入其他的配料,就可以變換多種口味,但是白豆沙要做到細密好吃不會太油膩,就是功夫了!
長興餅店的白豆沙,吃起來感覺是比較耐吃、淡雅型的,內餡的香味、甜度都是剛剛好,不會有太突出的部分,口感滑順,適合慢慢吃細細品味,餅皮的多層、鬆軟也不會太過油膩,多吃幾個也不會膩,有古早味的FU
抹茶豆沙多了抹茶的香氣,沒苦味,是喜歡喜歡日式口味、抹茶口味同學的一個選擇
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右邊內餡黑嚕嚕的是老公餅,吃起來口味比較重,鹹甜滋味都比較強,內餡是有點膏狀的口感,餅皮比起豆沙系列比較油一點。
內餡帶透感的是老婆餅,口感比較老公餅黏一些,有堅果的香味
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咖哩肉餅烏豆沙蛋黃酥
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餅皮有咖哩香味,內餡吃得到肉小丁,味道較強,烏豆沙蛋黃酥吃起來是烏豆沙微甜,蛋黃的香氣很濃,餅皮酥爽!
安魯魯滿喜歡烏豆沙蛋黃酥的味道和口感~喜歡吃蛋黃酥的同學可以試試看
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另外一家板橋伴手禮、中秋節鳳梨酥人氣王-小潘蛋糕坊、小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥文章~(請點我)

安魯魯小評
買喜餅、伴手禮、或中秋節月餅的板橋百年老店

餐廳資訊
店名   黃長興號長興餅店   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-29685741
地址   新北市板橋區南門街58號 (點我看地圖)
營業時間    週一 10:00–18:00,週二到日 09:00–22:00
捷運資訊    府中站(步行約5分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/HCSH58/

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