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2021年4月25日 星期日

火力雞 花蓮東大夜市中山路上的嘉義火雞肉飯小吃店,超多小菜超推煙燻豬頭皮,親民價格吃得飽


花蓮東大門夜市小吃篇
每每到花蓮玩,晚上宵夜時間就想到東大門夜市走走買買小吃,這次來的時間較早,晚餐時段就到了東大門夜市了,想找個地方可以坐下來吃頓飯的餐廳,於是在東大門夜市附近的中山路覓食,走沒多遠看到了這間 火力雞火雞肉飯 中山店,上網查了一下,這間是花蓮市第三間直營店,Google評價有4.1分,於是晚餐就決定是你啦!
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食記開始
火力雞 火雞肉飯 中山店,創始人是來自嘉義的六兄弟,在花蓮的分店由老四管理,兩三年時間在花蓮已經開了第三家分店
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雖是傳統的嘉義雞肉飯,從外觀來看整間店很有現代化氣氛,簡單明瞭的形象Logo,大片的落地窗,簡約的用餐環境,明亮又舒適,第一眼印象像速食餐廳,很容易吸引到我這種都市俗的注意
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櫃檯上方餐點項目海報字超大,一進門看到,馬上開始思考要點些什麼
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主角就是火雞肉飯,較特別的是還可以吃到手工蝦捲;湯品種類也不少,最吸睛的是玻璃櫃上一字排開的20多種小菜
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小菜多到選擇困難症又發作了,這個好像不錯,那個也好吃!
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店家把點餐順序,做成大大的海報貼在柱子上;第一次來的客人,就不會無所適從到處找店員問了
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從這個角度拍過去,感覺還真像是咖啡館啊!
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店內的座位不算少,而且桌椅之間的間隔也蠻大的,用起餐來寬敞舒適不擁擠
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選了5號桌來坐,磁磚拼貼桌面,有家的感覺,沒有傳統小吃油膩膩的刻板印象
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桌子上有菜單,火雞肉飯一碗是$40 ,還算平價!湯類裡出現扁魚白菜湯,平常在小吃店不容易看到的菜色,決定先點一碗來喝看看
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採半自助式服務,餐點由服務人員送上,餐具和調味料自行在自助區取用
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結完帳火雞肉飯和小菜已經放在托盤上,直接就端回座位享用;而扁魚白菜湯則是由服務人員送上
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火雞肉飯 
據說火雞品種是來自於紐西蘭,肉質軟中帶點紮實口感,清爽無腥味,米飯軟Q,淋上雞汁和雞油攪拌均勻,吃起來爽口細緻,簡單但吃到的味道卻不簡單
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扁魚白菜湯
白菜吃起來軟而不爛,湯頭喝起來甘甜,蠻推薦的
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煙燻豬頭皮
今天覺得最好吃的是煙燻豬頭皮這道小菜,Q彈豬頭皮滷得入味,咬下去蹦發出一股煙燻香,讓我一口接一口,還想再來一盤
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三色蛋
玻璃櫃上的三色蛋是沒有美乃滋的,結帳時店員才會問要不要加美乃滋,推薦喜歡甜口味的同學一定要加,吃起來QQ,有鹹蛋和皮蛋的香氣,也很涮嘴
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整體來說味道挺不錯的,而且用餐環境很乾淨整潔舒適,夏天也有冷氣吹,如果你也來了很多次東大門夜市,不想路邊吹風曬太陽邊走邊吃,想坐下來吃點正餐類型小吃,從夜市入口到中山路走幾步路就找得到 火力雞 火雞肉飯 中山店囉!
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餐廳資訊
店名   火力雞 火雞肉飯(中山店)   FB 分享給朋友 
電話   03-8311560
地址   花蓮縣花蓮市中山路117號 (點我看地圖)
營業時間    10:00–20:00


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