花蓮小吃|火力雞:東大夜市中山路上嘉義火雞肉飯,超多小菜超推煙燻豬頭皮,親民價格吃得飽
每每到花蓮玩，晚上宵夜時間就想到東大門夜市走走買買小吃，這次來的時間較早，晚餐時段就到了東大門夜市了，想找個地方可以坐下來吃頓飯的餐廳，於是在東大門夜市附近的中山路覓食，走沒多遠看到了這間 火力雞火雞肉飯 中山店，上網查了一下，這間是花蓮市第三間直營店，Google評價有4.1分，於是晚餐就決定是你啦！
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火力雞 火雞肉飯 中山店，創始人是來自嘉義的六兄弟，在花蓮的分店由老四管理，兩三年時間在花蓮已經開了第三家分店
雖是傳統的嘉義雞肉飯，從外觀來看整間店很有現代化氣氛，簡單明瞭的形象Logo，大片的落地窗，簡約的用餐環境，明亮又舒適，第一眼印象像速食餐廳，很容易吸引到我這種都市俗的注意
櫃檯上方餐點項目海報字超大，一進門看到，馬上開始思考要點些什麼
主角就是火雞肉飯，較特別的是還可以吃到手工蝦捲；湯品種類也不少，最吸睛的是玻璃櫃上一字排開的20多種小菜
小菜多到選擇困難症又發作了，這個好像不錯，那個也好吃！
店家把點餐順序，做成大大的海報貼在柱子上；第一次來的客人，就不會無所適從到處找店員問了
從這個角度拍過去，感覺還真像是咖啡館啊！
店內的座位不算少，而且桌椅之間的間隔也蠻大的，用起餐來寬敞舒適不擁擠
選了5號桌來坐，磁磚拼貼桌面，有家的感覺，沒有傳統小吃油膩膩的刻板印象
桌子上有菜單，火雞肉飯一碗是$40 ，還算平價！湯類裡出現扁魚白菜湯，平常在小吃店不容易看到的菜色，決定先點一碗來喝看看
採半自助式服務，餐點由服務人員送上，餐具和調味料自行在自助區取用
結完帳火雞肉飯和小菜已經放在托盤上，直接就端回座位享用；而扁魚白菜湯則是由服務人員送上
火雞肉飯
據說火雞品種是來自於紐西蘭，肉質軟中帶點紮實口感，清爽無腥味，米飯軟Q，淋上雞汁和雞油攪拌均勻，吃起來爽口細緻，簡單但吃到的味道卻不簡單
扁魚白菜湯
白菜吃起來軟而不爛，湯頭喝起來甘甜，蠻推薦的
煙燻豬頭皮
三色蛋
玻璃櫃上的三色蛋是沒有美乃滋的，結帳時店員才會問要不要加美乃滋，推薦喜歡甜口味的同學一定要加，吃起來QQ，有鹹蛋和皮蛋的香氣，也很涮嘴
整體來說味道挺不錯的，而且用餐環境很乾淨整潔舒適，夏天也有冷氣吹，如果你也來了很多次東大門夜市，不想路邊吹風曬太陽邊走邊吃，想坐下來吃點正餐類型小吃，從夜市入口到中山路走幾步路就找得到 火力雞 火雞肉飯 中山店囉！
店名 火力雞 火雞肉飯（中山店）
電話 03-8311560
地址 花蓮縣花蓮市中山路117號 (點我看地圖)
營業時間 10:00–20:00
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