板橋蔬食|芳珍蔬食 板橋埔墘直營店:平價美味新鮮且安心的蔬食料理

板橋蔬食

喜歡素食、蔬食的同學，又有一間好店可以去吃了！芳珍蔬食在全台各地有多間分店，用餐空間是簡約清新唯美風格，有百貨公司水準，餐點價格親民。冰花煎餃可選兩個口味拼盤，鮮蔬大餛飩麵吃起來滿足，還有鹹甜醬汁的滷味與多種精緻小菜。
點餐可線上點餐、自助點餐雞，結帳支援電子支付、信用卡，省去排隊困擾。
現在透過Line@登入官網會員，就會送小菜優惠券乙份，不定時還會有指定商品加價購等會員優惠活動

芳珍蔬食板橋埔墘直營店怎麼去

芳珍蔬食在全台各地有四十多家分店，台北、新北、新竹、台中、高雄皆有，靠近我家的板橋三民路上，就有芳珍蔬食板橋埔墘直營店。
從黃線捷運板新站，步行約17分鐘左右，如果是搭公車要在埔墘(三民路)或長壽里下車，店家前有汽機車停車格，附近的家樂福有收費停車場

紅色的招牌底色，白色字餐廳logo，顯眼好找

芳珍蔬食是八方雲集旗下新成立品牌，不但用餐環境走現代清新風格，也加入了自助點餐機、線上點餐、電子支付的便捷點餐結帳新科技

自助點餐機點餐，就可用悠遊卡、line pay、信用卡等支付方式付款，方便快速出門吃飯就不用帶錢包了，一支手機就搞定！
不習慣使用電子支付，也可以到櫃臺現金結帳

自助點餐機螢幕很大，餐點照片和文字看得特別清楚

選擇好餐點，還可以輸入統一編號、使用手機載具和捐贈碼

櫃檯旁邊冰櫃裡放著各式各樣的小菜和冷飲，精緻小菜現在特價兩盒100元

入口處是大片落地窗窄金屬門框，看起來通透，給人明亮、清新又帶點福氣感的氛圍

店裡賣的都是蔬食，特別在門口有張貼公告禁帶葷食！

芳珍蔬食板橋埔墘直營店用餐環境

顛覆以往素食小吃店傳統或宗教感的裝潢，芳珍蔬食走明亮、素雅有質感的風格，這看起來就像是百貨公司的餐廳佈置，但餐點價位卻是親民平價路線
出餐口斜對面，設有餐盤回收處，用餐完畢記得要把座位整理好，將餐具和殘渣送回回收處

這邊的牆上掛著水墨畫，特別有意境

中間梁柱用紅色紋格裝飾，增添中式福氣氛圍

用餐空間大又寬敞，目測約同時可容納4~50位客人，柱子上的鏡面巧妙的化解障礙感，並設置了自助區

自助區有烏醋、醬油、素蠔油、辣椒、餐具、紙巾和酒精讓客人自由取用

芳珍蔬食板橋埔墘直營店菜單

菜單設計得很美觀、容易閱讀，主要餐點有水餃、煎餃、麵類、抄手、湯類和飲品，品項多不容易吃膩
除了單點品項外，麵點另有套餐自由配的選擇，也可以買生水餃、餛飩和冷凍獅子頭回家自己做料理

主食外，精緻小菜也是芳珍蔬食的特色，小菜味道不錯也相當新鮮
部分餐點有分原味和辣味，想要調整口味的話，點菜時可以特別註明，自助區調味料可靈活使用，讓風味更貼近自己喜好

餐桌上桌牌，可使用掃碼點餐，免浪費時間排隊

吃完了記得把餐盤送回回收區！

芳珍蔬食板橋埔墘直營店餐點與口味

點好餐之後稍等一下下，取餐口會叫號取餐，小心翼翼把餐點端到桌上，香氣撲鼻，口水都快流出來了

雙拼煎餃
在八方雲集點水餃、鍋貼，可以各種口味任點幾顆來搭配，芳珍蔬食的煎餃一份是八顆，但可以選兩種口味，拼成一盤，我點了韓式辣味+雪裡紅，紅配綠的組合
漂亮的冰花煎餃，賣像就覺得好吃！

從水餃外觀，就能根據透出來的內餡顏色分辨出是啥口味

紅色的韓式辣味，裡面包著香辣夠勁泡菜，咬起來脆脆的冰花皮，辣度剛好刺激味蕾的泡菜和軟Ｑ水餃皮，雖然是蔬食還是感到相當滿足

綠色的是雪裡紅水餃，雪裡紅特別香氣，很有辨識度

現燙滷味（大份）
菜單上標註小份有菇類、滷花生、百頁豆腐、蓮藕片、蒟蒻、青花菜、栗子南瓜，大份的食材多了栗子地瓜、玉米筍、智慧糕，不過食材會因應季節有所調整

滷汁鹹甜度剛剛好，滷味吃起來是一口接一口的順暢，香菜起到畫龍點睛的作用！不能吃香菜的同學，記得要提醒店家移除

軟綿綿南瓜，連皮一起吃！

花生偏硬口感，特別對我的胃口，還有智慧糕、蒟蒻增加咀嚼滿足感，玉米筍、青花菜和蓮藕片補充豐富的纖維素，根本不會特別去意識到這盤滷味沒有肉！

涼拌腐竹
調味的腐竹、涼粉，切成適合品嚐的大小，上頭撒上芹菜和香菜，喜歡這兩種食材的同學，可以搭配食用讓香氣滿分

梅子枸杞蓮藕
蓮藕吸飽了酸梅的酸甜鹹香，適合炎熱的夏天吃，特別開胃

咬起來脆脆的藕片，帶點枸杞圓潤的甜味

鮮蔬大餛飩麵
白裡透著綠色的鮮蔬大餛飩，看起來就有食慾，點綴清江菜、髮菜和甘甜鮮美的湯頭

吸附湯汁有彈性的麵條，咬起來古溜古溜

皮薄餡多的四顆鮮蔬大餛飩

以少許芹菜、香菜提味，爽口甘甜的湯底搭配麵條餛飩，吃喝順口，一碗很有飽足感的鮮蔬大餛飩麵

百菇獅子頭湯
店裡的招牌是香辣紅燒獅子頭，但最近特別想喝鮮甜清爽的湯，所以就點了百菇獅子頭湯，果然也沒讓我失望！

使用素肉取代葷食絞肉，外層帶點韌度，內心是軟且更輕鬆好入口，每一口還能吃到不同食材口感，湯裡頭用了不少切成小段的鴻禧菇，讓喜歡吃菇菇的安魯魯喝得特別過癮

每日精選時蔬
今天的時蔬是大陸妹，青菜看起來新鮮又漂亮，高湯川燙加上小菇菇，無外加調味，喜歡吃清甜滋味，就可以直接開嗑了

如果想吃點鹹味，建議去自助區拿點蠔油點些上去，才不會搶蔬菜了甜味

文山包種茶
吃飽飽，飯後來杯中規中矩的文山包種茶，茶水裡浸有茶包，解解膩，打個飽嗝～

芳珍蔬食板橋埔墘直營店地址電話資訊

店名 芳珍蔬食板橋埔墘直營店
電話 02-29636998
地址 新北市板橋區三民路二段101、103號
營業時間 10:30–21:30
交通資訊 捷運板新站，步行約17分鐘
網站 https://www.fjveggie.com.tw/