金乃特牛 和 飛驒特牛 是姐妹店，也可以說是分店，因為能吃到和 飛驒特牛 一樣的 飛驒牛握壽司 套餐，也有飛驒特牛所沒有的特色 握壽司料理 內用空間 挑高、寬敞也很舒適，是高山老街 傳統建築的樣貌，排隊的人龍也不會那麼長，可以輕鬆地享用高山老街 的特色美食 飛驒牛握壽司

元祖飛驒牛握壽司 坂口屋 位在高山老街 附近有多家在飛驒牛壽司。 御食事處 阪口屋 本身是一間 和食餐廳，有定食、蕎麥麵、咖喱飯、丼飯、拉麵，主打 飛驒牛料理，為了服務只吃 飛驒牛握壽司 的客人，店門口旁特別開了個小窗口，專門製作「 飛驒牛握壽司 」，號稱是飛驒牛握壽司吃法的 發祥店

二三四屋 飛驒高山鍛冶橋頭推薦必吃的70年傳統小吃！從名古屋搭乘巴士來到飛驒高山，直奔鍛冶橋來吃二四三屋 御手洗糰子，二三四屋自1947年營業，距今已過77個年頭，野台小攤位烤著香噴噴的御手洗糰子和五平餅，座立在自古來人來人往交通要道的鍛冶橋頭，吃的是歷史味道和在地情懷呀！