札幌美食|根室花丸迴轉壽司:人氣平價美食,食材新鮮,螃蟹鐵砲湯

札幌美食

回轉壽司 根室花丸，是北海道在地的迴轉壽司品牌，除了北海道、札幌有分店，在東京、銀座也吃得到
使用在地新鮮食材，製作限定料理，這次來吃的店距離札幌不遠，土藏造的建築特別有氣氛，喜歡來北海道玩品嚐壽司的同學，推薦安排個時間來吃吃看

根室花丸怎麼去

從大通站搭乘地下鐵東西線，前往南鄉18丁目站，出車站再步行約10分鐘即可抵達
會跑來 回轉壽司 根室花まる 南鄉店 除了等下要去Workman採購，也順便來看下日本的土藏造建築

回轉壽司 根室花まる 南鄉店，有很大停車場，開車來玩吃飯用餐停車很方便

根室花丸用餐環境與氣氛

店裡用餐空間大，可容納上百人，門口放了堆米袋，告訴客人米飯是產自當地的北海道米

用餐座位圍繞著廚師工作吧台，除了點餐可直接向師傅喊，還可欣賞壽司製作過程，能更近距離體驗日本飲食文化

每日推薦菜色，寫在廚師頭上黑板，看到わたり蟹鐵砲汁(渡蟹，梭子蟹一種)，日幣含稅352元，還沒坐下就決定等下要點來吃

入店後，先取號碼牌，前面大約有10來組客人，看到店這麼大間，10來組客人應該也不會等太久，店員帶我們到候位區等候

菜單就放在座位正前方，不過寫的是日文，迴轉軌道感覺只是展示餐點用，一來實物不多，二來客人幾乎都是寫單子點餐，或者是直接喊師傅點
桌上醬油罐、薑片、抹茶粉罐、醬料、牙籤、筷子盒、以及熱水水龍頭，常吃迴轉壽司的同學就算是第一次來根室花丸也不會覺得陌生

根室花丸菜單

餐點有6個價位，最便宜130日幣，最貴是420日幣
看到菜單都日文，趕快掏出手機上網翻譯一下

餐點下方還有一條輸送軌道，放的是杯子和小碟子，忙碌的服務人員也沒注意，杯子碟子已被拿完，找了許久找不到杯子，只好向服務人員求救，請服務人員送來杯子，順便告知軌道上沒有杯子了

桌子上還有另外一張A4卡，通知3/24日之後，有三間分店要改變計費方式！
本來有6個價位，要變成4個價位了

拿到杯子開始泡熱茶喝

一湯匙茶粉夠沖一杯，根據個人口味調整茶粉量

輸送帶上的食物其實不多，不知道等多久才看得到想吃的

期間限定的商品牌跑過去，不好意思用破日文喊師傅，只好填點菜單

桌上取來點餐紙，已經印上桌號，只要寫上品名和數量，圈選要不要加芥末

不會日文，那就照著菜單上抄吧！

根室花丸餐點與口味

月見鮭魚軍艦卷 180日圓
鮭魚肉打成泥，加上兩顆鵪鶉蛋蛋黃和蔥花，看起來漂亮，口感柔軟滑順，整體沒有太突出的味道，多沾點醬油比較有味道

いなり 130 日圓
稻荷壽司，腐皮好吃，甜又多汁，軟又有厚實感，米飯粒粒飽滿

渡蟹鐵砲汁 (わたり蟹の鉄砲汁) 320日圓
鐵砲汁是用蟹腳煮的味增湯，其實沒啥蟹肉可以啃，味增湯也比較偏鹹味些，鋪在上面的大蔥新鮮好吃

甜蝦 180日圓
甜蝦味道很乾淨甜美，沒有腥味也沒有怪怪的藥劑味道

瀨戶內檸檬鯖魚 180日圓
鯖魚處理不好容易有血腥味，鯖魚生魚片保留了鯖魚原味，沒其他不該有的味道，肉質吃起來軟

鮪魚壽司 230日圓
顏色漂亮的鮪魚壽司，味道乾淨

真鯛 270日圓
甜，軟中帶彈性的口感

大蝦天卷 230日圓
CP值很高的大蝦天卷，一整隻炸蝦包在海苔飯捲裡頭

高水準炸蝦，加上生菜和特製醬汁，吃起來味道真不錯！會讓人想多點幾卷來吃吃

根室花丸地址電話資訊

店名 迴轉壽司 根室花丸(回転寿司 根室花まる)
電話 011-868-0870
地址 北海道札幌市白石区南郷通19丁目南8-2
營業時間 11:00～22:00
交通資訊 東西線 南鄉18丁目站
網站 https://www.sushi-hanamaru.com/