台北美食|初牛炭火直燒丼飯專賣店:肉食者天堂,牛肉湯有料隨你喝到飽,初牛伊通店

初牛燒肉丼

燒肉丼是以炭火烤肉片搭配白飯、蔬菜和調味醬汁的料理，深受食客們的喜愛。這道料理口感豐富，肉質鮮嫩多汁，搭配白飯的香氣和口感更是絕妙。
燒肉丼主要是使用牛肉或豬肉，也有雞腿。肉肉切片後，在燒烤網上以中小火慢慢烤至表面金黃酥脆。加入洋蔥、蒜頭、蔬菜等食材一起烤，增加風味和營養價值。
最後，把烤好的肉片和配菜放在一碗白飯上，一碗美味的燒肉丼就可以上桌啦！這道料理味道鮮美，營養豐富，無肉不歡的同學，可以去嘗試看看

初牛伊通店怎麼去

初牛伊通店，從松江南京站5號出口步行約3分鐘可抵達，附近的停車場是在建國高架橋下
初牛在幾間百貨公司的美食街也有分店，有興趣的同學可以到官網去看看分店資訊

店家裝潢看起來活潑現代感

初牛伊通店環境氣氛

黑板上貼著餐點的照片，勾引食慾，店內的座位不算少，空間舒適，不覺有壓迫感

半開式的廚房，可以看到工作人員正在火爐上烤著肉肉

這是出餐櫃臺

初牛最大的特色，就是湯品可以喝到飽，而且湯不是隨隨便便只有水而已，是真材實料！
今天的湯品是牛肉湯，裡頭的牛肉就能讓客人吃到開心了，只是手腳要快一點，不然料都被撈走啦

初牛伊通店菜單

肉品主要是牛肉和豬肉，也有雞腿和鯖魚的選擇，價位從189~339元，在台北是可以接受的價格區間

初牛伊通店餐點風味

牛肉湯自己舀，牛肉也是，想吃多少就盛多少，而且湯頭喝起來蠻香醇的，餐還沒上桌，就先喝三碗了

招牌厚切牛排丼

上頭有粉絲、青花菜、溏心蛋，重點是那五分熟的厚切牛排，粉嫩多汁的樣子，讓人口水直流

外層全熟的口感，裡面軟嫩，肉香四溢，底下是顆粒飽滿的白米飯

蛋白質+澱粉是美味的組合，吃得好飽

厚切梅花豬丼

切成的梅花豬肉，咬起來脆口又有彈性，搭配蒜片吃起來過癮，除了跟招牌厚切牛排丼有一樣的配料，另外多了檸檬角解油膩

燒肉丼＋牛肉湯，好多好多的肉肉！

經過炭烤的肉塊，不但口感多重，香氣也很足，滿滿一碗超飽足

初牛伊通店地址電話資訊

店名 初牛 台北伊通店
電話 02-25179606
地址 台北市中山區伊通街50號
營業時間 11:30–13:30，17:30–20:00
交通資訊 松江南京站5號出口，步行約3分鐘
網站 https://www.facebook.com/truebeefdon/