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2018年9月4日 星期二

無名雞捲-大稻埕慈聖宮廟口前沒有店名的台灣傳統特色小吃


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大稻埕慈聖宮廟口前小吃篇
慈聖宮廟口有多間的特色小吃攤,但這家攤位只賣一種商品也沒有店名,攤車上就只掛著幾個大字-雞捲 1條50。
雞捲的來由有多種說法,一說是因為舊時物資匱乏把剩餘的食物包成卷下去炸,但邏輯有問題,物資缺乏哪來多餘的食物;較可信的另外一說是形狀像雞的脖子成管狀而得名。至於雞捲有沒有雞肉~傳統的做法是沒雞肉的!是用洋蔥丁、豬肉丁和地瓜粉做成漿,填充入腐皮,做成條狀下鍋炸,喜歡傳統味的同學可以來吃看看!
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食記開始
慈聖宮廟口的無名雞捲,靠近涼州街,從大橋頭站步行約6分鐘可以抵達,汽、機車可以停在涼州街上,有停車格!攤車沒有名字,只賣雞捲!
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雖然只賣雞捲,但每次來生意都超好的!座位和隔壁攤共用,在攤車的後面只有兩三桌,如果沒位置的話,外帶打包到廟埕去吃也不錯!老闆秉持著一定的工法和節奏在炸雞捲,現炸的雞捲熱騰騰,除非有人大量包被瞬間買光光,不然不用等太久就有雞捲吃囉!
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我們坐的位置剛好就是上次喝四神湯的同個座位!
雞捲很快就上桌了~搭配甜辣醬和酸酸甜甜吃起來脆脆、水分較多的醃小黃瓜
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炸得脆脆的腐皮包裹著洋蔥丁和一塊赤肉丁,吃起來洋蔥軟軟的口感居多,赤肉丁扎實口感佔少,整體不會太油膩,牙口不好的老人家和小孩兒也咬得動!
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沾點甜辣醬和搭配醃黃瓜吃,就是很單傳又傳統的滋味!
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安魯魯小評
傳統的台灣小吃滋味
★餐點分類與份量
only 雞捲
餐廳資訊
店名  無名雞捲   FB 分享給朋友!
地址  台北市大同區保安街49巷17號 (點我看地圖)
捷運資訊    大橋頭站(步行約6分鐘)
大稻埕景點、美食、小吃、住宿懶人包
住宿
(住宿旅館)D.G. Hotel 大稻埕花園旅店-台北住宿好選擇,南法鄉村唯美恬靜風格的特色旅館,偶爾不回家浪漫一下
景點
(景點)林五湖故居-大稻埕迪化街的第一間街屋,週六有專人導覽
(景點)探巡曾經的風華,走訪熟悉卻又陌生的城市一隅/永樂布業商場/迪化街/怡和泰-抓藥體驗/天山行-南北貨/明山茶集
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(景點)與鄰友善的環保夜市,遍嚐美味的千歲宴/寧夏夜市/千歲宴
(景點)PIER 5 貨櫃市集-特色打卡景點,夜色下在河岸旁來杯冰涼的啤酒,吃吃雞蛋仔,享受涼風徐來的美麗夜景
小吃
(慈聖宮廟口小吃)阿蘭大鼎魩仔魚炒飯-大稻埕慈聖宮廟口小吃店,QQ的魩仔魚炒飯搭配熱騰騰的冬瓜排骨湯
(慈聖宮廟口小吃)無名雞捲-大稻埕慈聖宮廟口前沒有店名的台灣傳統特色小吃
(慈聖宮廟口小吃)媽祖宮口四神湯-大稻埕慈聖宮廟口前的銅板價平民美食小吃,四神湯清爽好味道,大稻埕傳統美食小吃
(包子點心)老竹子三發包子點心總鋪-大稻埕永樂市場的人氣饅頭包子店,白拋拋幼綿綿的千層派包子,銅板美食點心小吃
(必吃美食)意麵王-大稻埕推薦必吃的銅板美食,意麵口感Q加上特製醬料和韭菜,簡單一碗卻是銷魂的美味
商店
(餅舖)台北名店十字軒糕餅舖-大稻埕近百年的糕餅老店,口味不會太甜、不油膩的綠豆餡餅、蛋黃酥
(飲茶糕點)民藝埕 - 小二~來杯好茶! 聞著茶香,來點瓜子,喝好茶,欣賞陶藝,當代傳統藝術風的下午茶

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