大稻程美食|無名雞捲:慈聖宮廟口前,沒有店名推薦必吃台灣傳統特色小吃
慈聖宮廟口有多間的特色小吃攤，但這家攤位只賣一種商品也沒有店名，攤車上就只掛著幾個大字-雞捲 1條50。
雞捲的來由有多種說法，一說是因為舊時物資匱乏把剩餘的食物包成卷下去炸，但邏輯有問題，物資缺乏哪來多餘的食物；較可信的另外一說是形狀像雞的脖子成管狀而得名。至於雞捲有沒有雞肉～傳統的做法是沒雞肉的！是用洋蔥丁、豬肉丁和地瓜粉做成漿，填充入腐皮，做成條狀下鍋炸，喜歡傳統味的同學可以來吃看看！
無名雞捲怎麼去
慈聖宮廟口的無名雞捲，靠近涼州街，從大橋頭站步行約6分鐘可以抵達，汽、機車可以停在涼州街上，有停車格！攤車沒有名字，只賣雞捲！
雖然只賣雞捲，但每次來生意都超好的！座位和隔壁攤共用，在攤車的後面只有兩三桌，如果沒位置的話，外帶打包到廟埕去吃也不錯！老闆秉持著一定的工法和節奏在炸雞捲，現炸的雞捲熱騰騰，除非有人大量包被瞬間買光光，不然不用等太久就有雞捲吃囉！
無名雞捲口味
我們坐的位置剛好就是上次喝四神湯的同個座位！
雞捲很快就上桌了～搭配甜辣醬和酸酸甜甜吃起來脆脆、水分較多的醃小黃瓜
炸得脆脆的腐皮包裹著洋蔥丁和一塊赤肉丁，吃起來洋蔥軟軟的口感居多，赤肉丁扎實口感佔少，整體不會太油膩，牙口不好的老人家和小孩兒也咬得動！
沾點甜辣醬和搭配醃黃瓜吃，就是很單傳又傳統的滋味！
無名雞捲地址電話資訊
店名 無名雞捲
地址 台北市大同區保安街49巷17號 (點我看地圖)
捷運資訊 大橋頭站(步行約6分鐘)
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