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2021年6月14日 星期一

北投老爺酒店 PURE法式餐廳 午間套餐 淨心 慶生聚餐,來吃點不一樣的料理


北投美食篇
吃大餐就要趁生日,今年慶生餐選了一個飯店等級的法式料理北投老爺酒店 PURE法式餐廳 ,據說餐點裡用的蔬菜,是廚師到陽明山上專屬北投老爺酒店的栽種區,親手種植的安全蔬菜。餐廳就在北投老爺酒店大廳櫃台旁,平常沒啥機會吃的餐廳,就要好好利用生日這個名目來嚐嚐看,順便記錄一下!
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食記開始
北投老爺酒店 PURE法式餐廳,在新北投站斜對面,從新北投站步行約2分鐘就可以抵達,附近有收費停車場,停機車也還算方便
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃走進大門,面對的就是櫃檯,右手邊就是「PURE法式餐廳
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃體貼住宿的房客,櫃台上有新北投車站附近推薦的早餐選擇
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃這是樓層介紹,六樓以上才是酒店房間,2~5F是高級的健檢中心
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃面對櫃檯的左手邊這一區,不知道是不是也屬於餐廳的用餐範圍,還是飯店大廳休息區,反正還蠻好看的
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃柱子上的店名「PURE-CUISINE」就是今天中午要吃法式料理的餐廳
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃用餐空間設計讓我覺得像是樹木的盤根錯節,垂吊的酒瓶燈飾,像樹的鬚根
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PURE法式餐廳 午間套餐 淨心
有前菜、湯品、主餐和甜點飲料,價位是1480+10% /人
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用餐氣氛很舒適無壓力,沒有高級餐廳拘謹的感覺,可以放開來輕鬆吃
餐前服務人員有詢問是要喝「礦泉水」還是「氣泡水」,我當然一定要喝氣泡水的啦!
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃首先服務人員先在小碟子裡加入一點橄欖油和紅酒醋,等一下沾著麵包吃
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃主廚創作
用鬼頭刀和鮪魚做成的慕斯主廚創作,看起來美美
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃開胃菜-法式經典小品
茴香蝦沙拉,雕成愛心狀的切片是應該是櫻桃蘿蔔
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃蓋上麵包薄片的是吃起來軟中帶點肉纖維口感的油封鴨慕斯,四四方方很精緻的是櫻桃鴨肝醬
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃手工麵包
然後手工麵包上桌,嚼起來香香的,有彈性的口感,沾橄欖油醋才好吃
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃開胃菜-炙燒北海道干貝 松露奶油炒蛋
軟嫩的北海道干貝,淋上松露奶油炒蛋,兩者味道獨立,也偏清爽
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湯品-法式起司洋蔥湯
到桌邊才倒入熱湯的料理,湯裡頭有美國無骨牛小排薄片、和咬起來QQ的起司,湯頭喝起來清爽的牛肉湯,肉片被熱湯燙熟,吃起來軟嫩 
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃田園蔬菜濃湯
亮黃色的蔬菜濃湯裡頭有無毒蝦和時令鮮蔬,喝起來感覺比較偏向奶油南瓜湯
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃濃稠度我覺得剛剛好,蝦仁是整條蝦去殼,再切成小段,蔬菜挺新鮮的
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃主菜-煎烤櫻桃鴨胸
擺盤看起來很有特色,用了法式吐司、杏桃酒醋和櫻桃鴨胸,使用杏桃酒醋來蓋過鴨胸的味道和口感,鴨肉吃起來就會軟軟的,肉品和配菜我覺得連結感不是太明顯
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃紐西蘭特級菲力
不喜歡肥肉的陽光姐,點了特級菲力,淋上了培根綠胡椒醬搭配松露洋芋片,菲力吃起來還蠻軟的,不會乾柴,就是份量有點不太夠吃
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃甜點-主廚創作甜點
當天的主廚創作甜點有兩份,所以就各點了一份來吃看看,比起其他餐點,感覺甜點比較吃得懂
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃主廚創作甜點
其中一份主廚創作甜點,做成了慶生蛋糕的造型,紅色那顆蛋糕還蠻好吃的
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃飲料搭配一杯拿鐵咖啡
北投美食,北投法式料理,北投老爺酒店好吃有顆愛心拉花的咖啡還不錯喝
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安魯魯小評
享受飯店法式料理的氣氛

餐廳資訊
店名   北投老爺酒店 PURE法式餐廳   FB 分享給朋友 
電話   02-28969777
地址   台北市北投區中和街2號 (點我看地圖)
營業時間    07:00–10:30, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–22:00
捷運資訊    新北投站(步行約2分鐘)
官方FB    https://www.hotelroyal.com.tw/beitou/dining.aspx?NO=1058



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