宜蘭南澳必吃|南澳建華冰店:加了蛋黃的傳道冰,蘇花公路特色冰品,南澳鄉吃飯加油休息

宜蘭南澳冰店篇

「南澳建華冰店」是走蘇花公路從宜蘭往花蓮必經、也是中途休息的有名小吃、冰店！推薦必點的是加了雞蛋的「傳道冰」-剉冰加上一顆蛋黃的特色冰品，跟陽光姐一樣不敢吃蛋黃的同學，也可以選擇將蛋黃換成冰淇淋的版本，除了冰品外，還有賣排骨飯、熱紅豆地瓜湯等，有機會開車經過，可以下車休息一下、加個油、順便吃吃冰吃吃飯唷！

食記開始

南澳建華冰店，就在蘇花公路上，進入南澳鄉看到人最多、車最多的那間店，八九不離十就是建華冰店，門口路旁可停車

建華冰店是經營超過一甲子的老店，目前是第二代老闆

同時也是南澳旅遊諮詢中心，門口可以看到各種團體的貼紙和簽名

柱子上有超多自行車隊、重機隊的布條

另外一根柱子是登山隊，看到這麼多的布條就知道很多遊客、團體路過這裡，來休息吃冰

店裡的老照片、剪報，頗有年代感
店裡賣的是傳統台式清冰為主的冰品，也有冰淇淋、熱甜湯和飯食，想吃冰、想吃飯都有

傳道冰+冰淇淋
傳道冰的由來是很久很久以前…(開始講古)，傳道士來到南澳，因為不知道要吃什麼當正餐，所以就讓賣冰的老闆娘把所有的佐料都放到碗裡，然後再打顆蛋，增加營養，就變成了一餐，這樣一賣就是一甲子，賣到街知巷聞的特色冰品

如果像陽光姐不敢吃生蛋黃的同學，可以點傳道冰+冰淇淋，就是把蛋黃換成了一顆冰淇淋

裡頭的材料有紅豆、綠豆、花生和傳統的清冰，加上一球冰淇淋，再淋上煉乳，食材吃起來甜度不高，甜味主要是靠煉乳、清冰和冰淇淋，螞蟻人安魯魯一開始吃得是有點不習慣，但新鮮的配料吃得出天然鮮甜，所以一樣很快就吃光啦！