海雲台必吃 | 松亭家송정집: 海雲台排隊餐廳、冰涼水麵和生紫菜飯卷、自家製麵

來釜山必吃美食就是冷麵！今天來釜山海雲台松亭這家「松亭家」賣的是長得很像又有點不一樣的「水麵」，這間店強調麵是自家製作，米也是自己搗的，我們點了冰涼的拌麵和生紫菜飯卷，是不貴又好吃的一餐！

是很值得花時間排隊來吃的一間釜山在地美食餐廳
下次再來吃，我就想要點個拌飯和蒸餃來吃看看，韓牛餃子湯好像也挺不錯的！

附近還有另外一家松亭麵家，不要跑錯囉！請看文末資訊區的 Google 地圖導航

釜山旅遊行程規劃請看：釜山自由行攻略｜最新景點、美食、交通

松亭家 송정집怎麼去？

從尾浦鐵路(遊記請點我)的終點，松亭海水浴場走個三分鐘，在馬路的交叉口就可以看到這間顯眼的帝芬尼藍的餐廳，不會韓文也沒關係，認店門口的顏色和「自家製麵」四個大字就很輕鬆找到啦！

營業時間是11:50–21:00，通常用餐時間都會看到排隊的人龍，大概要等個30分鐘才有辦法入內用餐，但我們今天是下午三點半才跑來吃，依舊有２、３組客人在候位

候位區有飲用水和紙杯可以自己倒來喝

也有投幣式咖啡機，這家店比較便宜

人多的狀況，要先在門口看菜單和拿點菜單，然後跟裡面的服務人員登記

走近點來看菜單

釜山美食 | 松亭家송정집菜單

菜單長這樣，左邊是飯、餃子，右邊則是麵，大概翻譯一下，飯的部分有松亭生紫菜卷(3.2)、松亭拌飯(7)，餃子有蒸餃(4.8 )、韓牛餃子湯(7)，麵有松亭水麵(4.5)、松亭辣水麵(5.5)、泡菜麵(5.5)(推測是熱湯麵)、芝麻五穀蕎麥麵(6.5)、冰綠茶麵(6.5)

點菜單是這樣～左邊是蒸餃、水麵、水麵(大碗的吧！我猜的)、泡菜麵、五穀蕎麥麵，最後一個不知道。右邊是生紫菜卷、辣水麵、辣水麵(大碗的吧！我猜的)、拌飯、冰綠茶麵。
把菜單畫好交給店員，就可以開始候位囉！不過我們去的這時候沒啥人，馬上就領我們進去座位上了！店員很親切，知道我們是外國人，還拿有照片的菜單給我們看～可是我們已經畫好了點菜單，有照片也只能參考參考啦！

송정집 用餐環境

餐廳裡的座位還不少，感覺很舒適，裝潢很現代化而且乾淨整潔

服務人員都是著工作服，看起來很專業，但這裡服務人員手腳比其他韓國餐廳算是有點慢的，其實跟台灣的餐廳速度差不多，但如果習慣韓國人高速上餐會覺得有點慢。

首先上桌的不是韓式小菜，而是泡在綠茶壺裡的筷子湯匙和兩杯綠茶～據說餐具泡在綠茶裡面是為了消毒，但這綠茶是溫溫偏涼的啊！香港是用燙燙的熱茶來洗筷子，還比較合理點！不是很理解～茶壺裡的綠茶也不知道能不能喝，感覺上用玻璃壺裝是要給你喝的，但不是很清楚習俗，索性喝杯子裡的就好

송정집 餐點與口味

泡菜是酸辣偏鹹的調味，釜山的泡菜會比首爾的偏酸，這是來了好幾次韓國的感覺

生紫菜飯卷
外面包裹的生紫菜吃起來是沒調味，紫菜飯捲裡頭看起來像紅蘿蔔的食材，其實是醃製辣味的顏色，吃起來是脆脆口感比較像牛蒡絲

整卷包好就上桌，放上剪刀讓客人自己剪適當的大小來吃，跟一般外面的紫菜飯卷不一樣！牛蒡絲的口感挺特別的～別得地方沒吃過這樣的口感

松亭辣水麵
辣水麵是沒有冰涼的湯的，附上生菜、高麗菜絲、海帶芽、黃瓜絲和蛋絲，整碗看起來挺漂亮的，配柴魚風味青蔥豆腐熱湯

看到紅色的辣醬就覺得很辣，口水馬上大量分泌

把它攪拌均勻

所有的配料都要攪拌進去才好吃

入口帶甜的冷麵，停下咀嚼的瞬間會有爆炸性的辣度衝擊。麵條吃起來滑順，軟中帶點Ｑ度，我蠻喜歡這個口感的，辣度我覺得是剛剛好，但對不吃辣的人可能會受不了，愛吃辣的人應該是會覺得意思到了。

吃飽喝足，就是拿起帳單去結帳啦！兩個人吃8700韓圜，感覺是這次旅程中相對便宜的一餐了！

口味這件事真的很主觀，有人偏好清爽原味，有人就愛重口濃郁 🍜。如果你也來過，快來留言區跟我分享你的心得吧！✨

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松亭家송정집 | 地址電話營業資訊

• 電話：051-704-057
• 地址：대한민국 부산광역시 해운대구 송정광어골로 59
• 營業時間：11:50 ~ 21:00
• 地鐵資訊：松亭站 (K121) (步行約21分鐘)
• 地圖導航：[ Google 地圖定位 ]

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