台南美食|落成米糕:台南必吃老店,鹹甜米糕和綜合四神湯,台南火車站散步吃美食
落成米糕 台南火車站美食
台南火車站 周圍用散步的就可以找到很多 台南美食，這次來玩沒有租摩托車，台南散步吃美食的第一站就是來吃「落成米糕」，招牌米糕搭配細緻魚鬆、大塊肉燥和軟Q米糕口感，怎能不大口扒。四神湯是清爽風格，但記得要加米酒，才能真正完美展現這碗四神湯的滋味！
推薦指數：★★★★
落成米糕怎麼去
落成米糕近民族路和忠義路交叉口附近，從台南火車站步行大約13分鐘可以抵達
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雖是老店，但這幾年店面翻新過，看起來乾淨整潔，帶點懷舊風
落成米糕用餐環境氣氛
店內座位大約30個左右，用餐時間容易客滿，我們來的時候已是午餐過後
餐具自取，也有小朋友的小碗和可愛湯匙，調味料可以自行取用，加四神湯的米酒也在裡面
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落成米糕 菜單
米糕分大小碗，四神湯有豬腸、豬肚和綜合湯三種可選，看起來特別的魯鴨蛋和魯魚丸
店內簡單裝飾
落成米糕餐點口味
很快餐點就上桌了，點了米糕、四神綜合湯和魯魚丸
米糕
有醃小黃瓜、魚鬆、大塊肉燥和幾顆花生，肉燥再大一點就快變成控肉飯，吃起來不肥膩挺香的，醃小黃瓜的爽脆和酸，正好能中和一下油脂風味
魚鬆細緻很香，和米糕搭配起來就是香甜滋味，米糕口感偏軟彈，整碗吃起來就是台南的滋味-甜
四神綜合湯
有 豬腸 和 豬肚 的四神湯，直接喝會是清爽甘醇的口感，好像有點平淡，但是只要把米酒加進去，就能引出整個湯的滋味，豬腸豬肚吃起來ＱＱ，處理的也乾淨
魯魚丸 口感吃起來像 甜不辣，軟甜軟甜，醬香濃郁也很入味卻不會死鹹，沒吃過的同學可以點來吃看看
跟 米糕 搭也蠻合拍
蠻推薦來吃看看的米糕店，台南美食絕不能漏掉這間老店
吃完了落成米糕後，我們又去吃另外一間粽子老店了～請繼續往下收看
安魯魯心得
米糕軟Ｑ，四神湯爽口，來台南必吃的美食之一
落成米糕地址電話資訊
店名 落成米糕
電話 06-2280874
地址 台南市 中西區 民族路2段 241號
營業時間 11:00~19:00
捷運資訊 台南火車站 (步行約13分鐘)
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